提高日常螺母消耗与减肥和较低的肥胖风险相关联

每天增加螺母消耗量（14克或½盎司）与较少的体重增加和肥胖的风险较低，表明在在线期刊上发表的大型长期观察研究BMJ营养，预防与健康。

替代不健康的食物，如加工肉类，炸薯条和薯片（土豆芯片），有一半的坚果可能是一个简单的策略，以抵御往往伴随的逐步体重增加老龄化进程，建议研究人员。

平均而言，美国成年人每年占1磅或近半公斤。获得2.5-10公斤的重量与心脏病/中风和糖尿病的显着强烈风险相关。

坚果含有丰富的健康不饱和脂肪，维生素，矿物质和纤维，但它们是卡路里密集的，所以往往没有被认为对体重控制有益。但新兴的证据表明，食用的质量可能与数量一样重要。

在过去的二十年中，美国平均螺母消费量的温度较大，研究人员希望了解这些变化可能会影响体重控制。

他们分析了有关体重，饮食和饮食的信息体力活动在三组人中：51,529名男性健康专业人士，在注册卫生专业人士进行后续学习时达到40至75岁;121,700名护士，当招募到护士卫生学习时，35至55岁（NHS）;116,686名护士，在纳入护士卫生研究II（NHS II）时，24至44岁。

超过20年的监测，参与者被要求每4年被要求陈述他们的体重，并且在前一年中，他们已经吃了一份服务（28克或1盎司）坚果，包括花生和花生酱。

每两年通过调查问卷评估每两年一次每周运动步道，慢跑，骑自行车，游泳，球拍运动和园艺。它以代谢相当于任务（遇见）小时，表达每小时的能量（卡路里）的身体活动。

所有三组的平均体重增加为0.32千克（0.71磅）。在1986年至2010年期间，螺母总消费从一个季度上升到男性的服务/日的一半;在NHS研究中的女性中的0.15至0.31份/天。1991年至2011年间，每日螺母消费量从NHS II研究中的妇女中升至0.07至0.31份。

随着较少的长期体重增加和较低的风险，随着较小的长期体重增加和肥胖的风险越来越少，总体而言较少。

每天一半的服务增加一半的螺母消费与在任何4年期间都有2个或更多公斤的风险较低。每天一半的核桃消费量增加与肥胖风险降低15％有关。

替代加工的肉类，精制谷物或甜点，包括巧克力，糕点，馅饼和甜甜圈，螺母的一半螺母有关，在任何4年期间都与0.41和0.70千克的螺母增长率增加。

在任何4年内，从无至少一半的螺母消费量增加了0.74千克的重量，中等体重增长的风险较低，肥胖风险较低，而不是吃任何东西坚果。

并且一直持续一半的螺母摄入至少有一半的服务与在同一时间框架上造成5公斤的风险23％，并且在同一时间范围内变得肥胖。

没有观察到这样的联想，以增加花生酱摄入量。

考虑到饮食和生活方式的变化，如运动和酒精摄入后，调查结果持有。

这是一观察研究，因此，无法建立原因。并且数据依赖于个人报告，可能存在影响的准确性，而只有白色，相对富裕的健康专业人士则包括相对富裕的健康专业人士，因此调查结果可能不会更广泛适用。

但调查结果回应了先前的观察研究，注意到研究人员，他们试图解释他们发现的联想。

他们建议，咀嚼坚果需要一些努力，留下少吃饮食其他东西的能量，而螺母的高纤维含量可以延迟胃排空，因此让一个人感到含量，满了。

坚果纤维也与肠道的脂肪结合良好，这意味着更多的卡路里排泄。并且有一些证据表明螺母的高不饱和脂肪含量增加了休息的能源支出，这也可能有助于避开重量增益。

少量坚果而不是饼干或薯片的零食可能有助于抵御重量他们建议，常伴伴随着老龄化的，是一种相对可管理的方式，有助于遏制肥胖的发作。

他们补充说，坚果习惯可能对这个星球有利。“除了对人类健康的影响外，使用环保植物的蛋白质，例如坚果和种子取代蛋白质的动物来源可能有助于促进全球可持续食品系统，”他们写道。

---

---