低碳水化合物的酮饮食(Atkins-style)可能小幅改善老年人的认知

试点研究的14个老年人轻度认知障碍的早期阿尔茨海默病,约翰霍普金斯大学的医学研究人员报告,高脂肪、低碳水化合物饮食可以改善大脑功能和记忆。

虽然研究人员说,发现参与者愿意进行限制性饮食的三个月学习或合作伙伴愿意帮助他们坚持这些diets-was挑战,那些坚持修改阿特金斯饮食(非常低的碳水化合物和多余的脂肪)小而可衡量的改进标准化测试的内存与低脂饮食。

短期的结果,发表在4月的阿尔茨海默氏症期刊》上,远非证明修改后的阿特金斯饮食法有可能避免恶化轻度认知障碍阿尔茨海默氏症或其它痴呆。然而,有足够的希望,研究人员说,需要更大,长期的饮食影响的研究大脑功能。

“我们早期的研究结果表明,也许我们不需要削减碳水化合物和我们最初尝试一样严格。最终我们可以看到相同的有利影响通过添加酮补充,让饮食更容易,”詹森•布兰德博士说道。精神病学和行为科学和神经学教授约翰·霍普金斯大学医学院的。“最重要的是,如果我们可以确定这些初步的研究结果,通过改变饮食来减轻早期痴呆认知损失将是一个真正的改变。这是400多试验药物没能做临床试验。”

勃兰特解释说,通常情况下,大脑使用的糖glucose-a积碳水化合物分解为主要燃料。然而,早期的研究表明,阿尔茨海默病大脑无法有效地使用葡萄糖作为能量来源。一些专家,他说,甚至将阿尔茨海默氏症称为“3型糖尿病。”

使用脑部扫描显示能源使用,研究人员还发现,在分解的时候形成的膳食脂肪会被用来作为替代能源在健康人的大脑和轻度认知障碍。例如,当一个人在生酮饮食,包括大量的脂肪,糖和淀粉很少,大脑和身体用酮作为能源,而不是碳水化合物。

在当前的研究中,研究者想看看患有轻度认知障碍的人,经常患老年痴呆症的一个指标,将受益于饮食,迫使大脑使用酮而不是碳水化合物作为燃料。

经过两年半的招聘工作,研究人员能够招收27人在为期12周的饮食研究。有一些辍学,到目前为止,14个参与者完成了这项研究。受试者平均年龄为71岁。一半是女性,只有一个是白色的。

招收,每个参与者需要学习伙伴(通常是配偶)负责确保参与者遵循两种满12周的饮食。九个参与者之前修改的阿特金斯饮食法旨在限制碳水化合物20克每一天或更少,没有限制卡路里。典型的美国人每天消耗200至300克碳水化合物。其他五个参与者遵循国家老化研究所的饮食,类似于地中海饮食,这并不限制碳水化合物,但喜欢水果、蔬菜、低或无脂奶制品、谷物和瘦肉蛋白如海鲜、鸡肉。

参与者和他们的伴侣也要求保持食物日记。从饮食开始,之前那些分配给修改的阿特金斯饮食每天食用158克碳水化合物。星期6的饮食,他们削减平均每天38.5克碳水化合物,在九周持续下降,但仍缺乏20-gram目标,之前平均上升到第12周的53克碳水化合物。国家老化研究所的饮食参与者继续吃每天超过100克碳水化合物。

每个参与者也给了尿液样本的饮食方案,每三周结束的研究中,用来跟踪酮水平。超过一半的参与者在修改后的阿特金斯饮食法至少有一些尿液中酮通过向饮食直到最后六周;正如所料,没有参与者国家老化研究所的控制饮食有可探测的酮。

参与者完成了蒙特利尔认知评估、细微精神状态检查和临床痴呆评定量表的研究。他们进行了一个简短的神经心理学记忆测试开始前他们的饮食和6周及12周的饮食。六周的记录上,研究人员发现记忆测试的一个重大进步,这正好与酮的最高水平和最低碳水化合物的摄入量。

当比较的结果测试延迟回忆回忆他们的能力被告知或显示房主越早几分钟坚持修改后的阿特金斯饮食法提高了几点平均(总分的15%左右),而那些不遵循饮食平均下降了几个点。

研究人员说,研究人员的最大障碍是找到人愿意做出巨大的改变他们的饮食习惯和合作伙伴愿意执行饮食。碳水化合物摄入量的增加在研究期间,他们说,表明长期饮食变得不快。

“许多人宁愿吃药也导致各种严重的副作用比改变他们的饮食,”布兰德说。“老人们常说吃他们喜欢的食物是为数不多的乐趣他们仍然享受生活,他们不愿意放弃的。”

但是,因为布兰德的团队观察了有前景的结果即使在那些饮食的松懈,他们相信,一个温和的版本的高脂肪、低碳水化合物饮食,或许与酮补充饮料,值得进一步研究。这项研究也依赖于护理人员/合作伙伴做的大部分工作准备和实施,该组织还希望看到如果参与者少严重轻度认知障碍可以使自己的饮食选择,更倾向于坚持生酮饮食。

创建标准化修改阿特金斯饮食法和测试约翰霍普金斯医学2002年,最初治疗一些神经系统疾病。它仍然是非常成功地用于这一目的。

根据阿尔茨海默病协会,约580万美国人有老年痴呆症,到2050年预计将增加到1400万人。