研究发现,最穷的学生摒弃学校膳食

来自最贫穷背景的学生是那些最有可能离开学校在午餐时间去买食物,赫特福德郡大学的调查显示今天的选择通常是芯片和其他物品一起高脂肪,糖和盐。

这项新研究调查了超过500名青少年从七个英国中学发现,90%的人从最低的贫困家庭都拒绝学校供餐支持食物从外学校理由。这是鲜明的对比从较富裕的背景,只有十分之四的学生参观附近的网点和父母经常叫员工讨论饮食问题。

研究发现:

• 17%的学生在上学前不吃或喝任何东西那天他们调查
• 12.5%的消费饮料只对其中的一些年轻人这是一杯水。
• 较富裕的地区只有6.6%的青少年说他们在上学前吃或喝什么

结果是孩子的未来食品调查公布了最终报告说,数以百万计的英国儿童在家庭生活食品不安全,但性质,程度和影响是知之甚少。该报告包括来自赫特福德郡大学的一个贡献。

赫特福德郡大学的研究今天报告的原因,将芯片的学生给商店、快餐店。这些包括负面看法在学校食品和服务的质量,高价格吃,可怜的物有所值,整体环境和队列。

一个学生告诉研究人员说:“如果我一直呆在学校…我花了更多的钱比我在校外…比萨是£4,爆米花是60 p,果汁是25 p,£4.50的…所以我更好的去商店。”

其他人说学校食堂没有地方可坐,烦人,他们需要正确的金钱或队列收取他们的午餐卡付款。

赫特福德大学的现在呼吁学校想办法与年轻人合作,创建适当的饮食环境。这包括在他们可承受的价格出售食品,提供美味的食物和物有所值,提供相同级别的服务在高街零售商努力发展关系。

温迪遗嘱,食品和公共卫生教授说:赫特福德郡大学

“显然需要有有效的方法来吸引年轻人,他们的老师和他们的老板在整体解决就餐环境克服障碍在学校吃。

忽视证据研究的重要和嵌入式的方式清楚地表明社会经济地位告诉年轻人的食物做法是,在我们看来,不道德的。家庭和年轻人不能承担责任对他们吃的东西没有更大的参考社会经济不平等的方式开发和持续下去。”

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