维生素，类胡萝卜素与较低的白内障风险较低

据《每日健康报》1月号发表的一项荟萃分析显示，队列研究中，摄入某些维生素和类胡萝卜素与显著降低年龄相关性白内障(ARC)风险有关美国临床营养杂志。

来自西安交通大学的洪江在中国的健康科学中心，同事们进行了一个荟萃分析到2018年6月发表的评估饮食的随机对照试验(rct)和队列研究维他命和类胡萝卜素摄入和电弧风险。作者包括八项RCT和12项队列在分析中进行了研究。

研究人员发现，在队列研究中，大多数维生素和类胡萝卜素与ARC风险降低显著相关，包括维生素a(相对风险[RR]， 0.81)、维生素C (RR, 0.8)、维生素E (RR, 0.9)、β-胡萝卜素(RR, 0.9)和叶黄素或玉米黄质(RR, 0.81)。在随机对照试验中，与安慰剂相比，维生素E或β-胡萝卜素没有显著降低ARC风险。在队列研究中,电弧的风险显著下降了26%每增加10 mg / d的摄入叶黄素和玉米黄质,以及为每个500 - 18%毫克/天增加维生素C的摄入量,通过为每个5毫克/天增加8%β-胡萝卜素的摄入量,和6%每5毫克/天增加维生素的摄入。

“如果我们能将ARC的发病时间推迟10年，就能将需要手术的人数减少一半，”一名合著者在一份声明中说。

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