高维生素K1摄入量与减少的白内障风险有关

(健康日)-维生素K的高摄入量₁与减少白内障的风险有关JAMA眼科。

MaríaL.Camacho-Barcia，R.D.来自西班牙Sant Joan de Reus大学医院，同事检查了膳食之间的相关性维生素K₁5860名参与者(平均年龄66.3岁)的白内障摄入量和发生白内障的风险随机临床试验在2003年至2011年间进行的研究(Prevención con Dieta Mediterránea Study)。一份有效的食物频率问卷被用来评估膳食维生素K₁的摄入量。

研究人员发现，在中位数后续56年后，有768个新的白内障。在调整潜在混淆后，参与者的比率与膳食维生素K的最低型泰利物相比，白内障的风险降低₁摄入量（危险比，0.71）。

“高摄入量的膳食维生素K₁与一个风险降低作者写道，即使在调整其他潜在的混乱之后，也是在一名老年地中海人口中的白内障。

若干作者披露了营养行业的财务关系;该研究中使用的补充食品由Comunal Olivarero和Hojiblanca，加州核桃委员会和La Morella坚果捐赠。

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