维生素E可能增加维生素C摄入量高的男性吸烟者患结核病的风险

根据发表在《纽约时报》上的一项研究，在饮食中维生素C摄入量高的男性吸烟者中，6年补充维生素E使患结核病的风险增加了72%，但维生素E对饮食中维生素C摄入量低的人没有影响英国营养学杂志。

先前的研究表明，维生素E可能改善免疫系统。在动物实验中，维生素E似乎能预防各种感染。

芬兰赫尔辛基大学的Harri Hemila和Jaakko Kaprio研究了补充维生素E是否可以降低患结核病的风险。他们分析了一项随机试验(α -生育酚- β -胡萝卜素癌症预防研究)的数据，该研究在1985-1993年间在芬兰进行，研究对象包括50-69岁的男性吸烟者。在为期6年每天补充50毫克维生素E的29,023名参与者中，有174例肺结核病例。

维生素E对结核病风险的影响被膳食中维生素C的摄入量所改变。维生素E对饮食中维生素C摄入量低于每天90毫克的参与者没有影响。出人意料的是，在膳食中维生素C摄入量超过90毫克/天的人群中，补充维生素E增加了72%的结核病风险。在开始补充维生素E后的一年内，维生素E对结核病风险的增加最为显著。

美国著名的医学研究所发布的营养建议认为，每天摄入1000毫克维生素E是安全的。这项新的研究表明，在某些人群中，补充维生素E的剂量如果大大降低，即每天50毫克，可能是有害的。

研究人员得出结论，“一般人群不应该摄入维生素E补充剂，因为有证据表明维生素E补充剂对某些人有害。”

资料来源:赫尔辛基大学

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