Listeria爆发与Deli肉类联系在一起四个州的奶酪

Listeria爆发与Deli肉类联系在一起,奶酪

(健康日)-A Histeria爆发,其中八个,包括一名死亡,现已与美国疾病控制和预防中心在四个州的商店销售的Deli肉类和奶酪相关联。

疾病中的疾病该首次从两年多开始开始,已在密歇根州,新泽西州,纽约和宾夕法尼亚州报道。CDC在一名新闻发布中表示,所有八人都住院了,包括密歇根州的患者。

“据纽约市的Lenox Hill医院紧急医学医生Robert Glatter博士罗伯特Gloter博士说:”李斯特里亚感染是一个重要的公共卫生问题。

“一般来说,该病主要影响,新生儿和免疫系统弱化的成年人,“Glatt”增加了。“孕妇也有风险,可能遭受死因和流产。孕妇的可能性约为10倍开发A.有listeria。“

但他指出,否则健康的人很少生病来自细菌。

在从熟食店和多个商店的Deli计数器中,在从熟食中取出的样品中检测到李斯特菌的爆发菌株。CDC表示,尚未确定与爆发有关的熟食产品的单一,通用供应商,尚未确定。

在爆发中,2019年初举报了两种疾病,另外六月在2016年11月和2018年2月之间报告。

CDC解释说,2017年3月三月三次疾病案件的初步调查没有得到足够的信息来确定爆发的来源。

原子能机构表示,爆发和熟食产品之间的联系是通过两种近期案件的信息制作的。

此时,CDC并不是向消费者提供建议,以避免在DELIS中准备的产品,或者用于停止销售熟食产品的商店。

但原子能机构表示,消费者应该清洁冰箱,厨房台面,器具和其他表面,这些表面与熟食产品接触。

李斯特菌感染的症状包括头痛,颈部,混乱,平衡和抽搐丧失,以及发烧和肌肉疼痛。症状通常在吃污染的食物后开始一至四周。抗生素用于治疗感染。

CDC表示,孕妇及65岁及以上的成年人,65岁及以上的成年人和免疫系统的人更有可能生病。

这些人群不应吃午餐肉,冷切或其他熟食肉类,除非它们被加热到165华氏度的内部温度,或直到它们在服务前蒸汽热。


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更多信息:美国食品和药物管理局解释了如何让Histeria脱离厨房

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引文:Listeria爆发与Deli Meats联系在一起,四个州的奶酪(2019年,4月18日)从//www.puressens.com/news/2019-04-listeria-outbreak-linked-deli-meats.html中检索
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