像穴居人一样生活不会让你变瘦，但可能会让你变健康

如果你发誓今年要多锻炼来减肥，那就对你不利了。

“你永远不会抛弃你的甜甜圈，”赫尔曼·庞泽(Herman Pontzer)说，他去年加入了杜克大学，担任进化人类学副教授。

这并不是说我们缺乏意志力或意志薄弱。这是因为“运动实际上是一种糟糕的减肥工具，”他说。

Pontzer知道这一点，因为他研究了坦桑尼亚的哈扎人，他们的生活方式为我们提供了一扇窗口远古人类可能生活。哈德扎人不是种植庄稼或饲养动物，而是在丛林中长途跋涉，以找到的食物为食。

传统观点认为，美国人很难减肥，因为我们整天坐着，吃了太多垃圾食品。我们的身体是由狩猎采集的生活方式塑造的，不适应无休止地坐在汽车里，或瘫坐在桌子上，以蛋糕和外卖为生，这种想法是这样的。

Pontzer说，虽然没有人的生活方式和1万年前的人类完全一样，但是哈扎人的生活方式可能是最没有改变的，他在过去的十年里一直在研究哈扎人的健康和生理。

哈扎族男女每天步行4-7英里，打猎、采蜜、挖块茎、采浆果，或者打水和柴火。

“哈扎人一天的活动比标准美国人一周的活动还要多，”Pontzer说。

通过大多数措施，他们享有卓越的健康。肥胖很少见。心脏病和糖尿病几乎是闻所未闻的。他们的背心不扩展，他们的血压也没有随着年龄的增长来蠕动。成年人经常居60岁，70年代，甚至80年代，没有他汀类药物或紧急护理中心的益处。

在他们的一项研究中，Pontzer和同事们使用“双重标记水”方法测量了46名哈扎族男女的每日能量消耗。在他们喝了一种标有氧和氢同位素的特殊水后，尿检告诉科学家他们每天消耗的热量。

令人惊讶的是，研究人员发现，哈扎人燃烧的卡路里并不比美国和其他工业化国家的平均成年人多。哈扎族人每天消耗大约2500卡路里的热量。对于哈扎族女性来说，则是1900卡路里。

对Pontzer来说，这意味着人体似乎通过在其他生理过程中节省卡路里来调整身体活动，以控制总能量消耗。

Pontzer说，这并不意味着爬楼梯或者把车停在离办公室远的地方就是浪费时间。Pontzer是一位长期的攀岩者，最近他在工作时改用站立式办公桌。大量研究表明，锻炼可以降低患癌症、心脏病和痴呆症的风险;缓解压力和焦虑，改善睡眠。

Pontzer说:“我不像以前那样经常去攀岩了，但是我仍然跑步来保持体形。”"我也没那么混蛋了"

所以锻炼还是有好处的。它本身并不能帮你减掉15磅。这些数据表明，使我们变胖的原因是吃得太多，而不是运动太少。

庞策说:“与其说是懒惰，不如说是暴饮暴食。”

那我们应该像穴居人那样吃吗?Pontzer对“旧石器时代”说“meh”饮食”热潮。

野生野味、块茎和浆果构成了哈扎人饮食的大部分，它们每一口所含的卡路里确实比我们最爱的炸薯条和含糖软饮料- 不提的盐，脂肪和更多纤维。但大多数猎人 - 采集饮食不是肉重和低碳水化合物，因为一些穴居人饮食爱好者让他们出现。

“与旧石器饮食的倡导者相反，狩猎采集者吃大量淀粉、糖类、富含碳水化合物的食物:块茎、蜂蜜，甚至谷物，”Pontzer说。

从他的工作中得到的重要启示是，人类可以在吃多种饮食的同时保持健康。我们不应该追求单一的、“自然的”人类饮食。

在最近的一篇综述文章中，Pontzer和他的同事们指出，对全球250多个狩猎采集人口的研究表明，他们在吃大量肉类、植物和其他食物的同时，新陈代谢非常健康。我们的祖先也有不同的饮食，这取决于季节、气候和他们居住的地方。

Pontzer说:“差异很大。

少吃点。

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