含糖饮料模式与较高的肾脏疾病风险有关

在密西西比州一项基于社区的非裔美国成年人的研究中，加糖水果饮料、苏打水和水的集体消费量较高与患慢性肾病(CKD)的可能性较高有关。这一研究结果将发表在即将出版的《美国医学杂志》上美国肾病学会临床杂志（CJASN)的研究，进一步证明了食用含糖饮料对健康的负面影响。

某些饮料可能影响肾脏健康，但研究结果一直不一致。为了提供更清晰的信息，Casey Rebholz博士，MS, MNSP, MPH(约翰霍普金斯布隆伯格公共卫生学院)和她的同事前瞻性地研究了3003名参加杰克逊心脏研究的肾功能正常的非裔美国男性和女性。

“目前还缺乏全面的信息，说明在美国范围广泛的饮料选择对健康的影响食品供应Rebholz博士说。“特别是，有有限的信息特别是哪些类型的饮料和饮料模式与肾脏疾病风险相关。”

在他们的研究中，研究人员在2000- 2004年研究开始时通过一份食物频率问卷评估了他们的饮料摄入量，并跟踪调查了参与者直到2009-13年。

在3003名参与者中，185人(6%)在中位随访8年期间发生CKD。在对混杂因素进行调整后，饮用由苏打水、加糖水果饮料和水组成的饮料模式与患慢性肾病的风险较高相关。参与者在前十名中消费饮用这种饮料模式的人患CKD的可能性比饮用底部10%的人高61%。

研究人员惊讶地发现，水是这种饮料模式的一个组成部分，与患慢性肾病的风险较高有关。他们指出，研究参与者可能报告了他们消耗的各种类型的水，包括调味水和加糖水。不幸的是，调查人员没有收集到特定品牌或瓶装酒类型的信息水在杰克逊心脏研究中

在一篇相关的社论中，医学博士、公共卫生硕士霍利·克雷默(Holly Kramer)和博士大卫·肖汉姆(David Shoham)(洛约拉大学芝加哥分校)指出，这些发现对公共卫生有很强的影响。他们写道:“虽然少数美国城市通过征税成功地减少了SSB(含糖饮料)的消费，但所有其他城市都抵制了降低SSB消费的公共卫生努力。”“这种对减少SSB消费的文化抵制可以与20世纪60年代卫生局局长报告发布后对戒烟的文化抵制相提并论。在20世纪60年代，吸烟被视为一种社会选择，而不是医疗或社会公共卫生问题。”

在“病人之声”的一篇社论中，Duane Sunwold解释说，他是一名慢性肾病患者，他改变了饮食习惯，使病情得到缓解。作为一名厨师，他为其他试图减少含糖饮料摄入量的患者提供了一些建议。

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