咖啡中的两种化合物可能共同对抗帕金森症

罗格斯大学的科学家们在咖啡中发现了一种化合物，可以和咖啡因一起对抗帕金森氏症和路易体痴呆——两种与大脑退化有关的进展性、目前无法治愈的疾病。

这一发现最近发表在《科学》杂志上美国国家科学院院刊的研究表明，这两种化合物联合使用可能成为减缓大脑退化的治疗选择。

罗格斯大学罗伯特·伍德·约翰逊医学院神经治疗研究所主任、威廉·道·洛维特神经学教授、该研究的第一作者m·马拉尔·穆拉迪安说，先前的研究表明，喝咖啡可能会降低患帕金森病的风险。而咖啡因一直以来都被认为是咖啡的特殊保护剂，咖啡豆包含超过一千个其他的化合物这些都不太为人所知。

罗格斯大学的研究集中在神经递质血清素的脂肪酸衍生物EHT (Eicosanoyl-5-hydroxytryptamide)上，该物质存在于大豆的蜡状外壳中。研究人员发现，EHT可以保护小鼠的大脑，防止与帕金森氏症和路易体痴呆相关的异常蛋白质积累。

在目前的研究中，Mouradian的研究小组询问了EHT和咖啡因是否可以共同发挥更大的大脑保护作用。他们分别或同时给小剂量的咖啡因或EHT。每一种化合物单独使用都没有效果，但当它们一起使用时，可以提高一种催化剂的活性，这有助于防止有害蛋白质在大脑中积累。这表明EHT和咖啡因的结合可能能够减缓或停止这些疾病的进展。目前的治疗方法只针对帕金森氏症的症状，但不能防止大脑退化。

Mouradian说，还需要进一步的研究来确定EHT和咖啡因对人体的保护作用所需的适当量和比例。

“EHT是一种存在于各种咖啡中的化合物，但含量各不相同。重要的是要确定适当的量和比例，这样人们才不会过量摄入咖啡因，否则会对健康产生负面影响。”

根据美国卫生与公众服务部，帕金森氏症是一种大脑疾病会导致摇晃，僵硬，行走困难，平衡和协调困难。美国有近100万人患有帕金森症疾病。路易体痴呆是最常见的痴呆形式之一，在美国有一百多万人受其影响。它会导致思维、行为、情绪和运动方面的问题。

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