肥胖和食物限制被证明与较少的食物享受有关

来自头脑、大脑和行为研究中心(CIMCYC)的格拉纳达大学(UGR)以及商业和经济学院的研究人员已经证明，患有肥胖症的青少年比那些体重正常的青少年感到更少的食物乐趣。此外，他们的研究显示，即使是对食物摄入的微不足道的限制(即临时节食)也与快乐的减少有关。

为了这项工作，发表在杂志上食品质量与偏好，研究人员分析了在甜食图像的可视化期间11至17岁之间的552名青少年的大量样品的情绪反应。

研究人员观察到那些报告不同类型的饮食限制的青少年（不同类型的饮食，节食经常，跳过早餐，少饮食，以及那些肥胖的人和那些人不健康的行为与之无关食物（如吸烟或睡眠不足），感觉不那么快乐，吸引力和吃它们正在寻找的高腭的食物（糖果，甜甜圈，冰淇淋，巧克力煎饼等的图像）。

这项研究的主要作者劳拉·米科利说:“青春期通常与对身体更不满有关，是发展危险饮食行为的关键阶段，这两种行为都与不受控制的饮食限制有关。食物的摄入量- 它可能导致发展饮食障碍 - 稳定超重和肥胖症。因此，从一体化的角度来看，研究与食物相关疾病的研究的重要性。

开创性的研究

该研究包括第一个研究，以一系列与肥胖和饮食失调有关的风险行为为基础，调查青少年对甜食暗示的情绪。

鉴于结果，UGR科学家指出，在进食时感觉更加愉悦或享受的青少年“与食物健康，而这种乐趣可能是对饮食和有关疾病的可能性。”

因此，“与最近的预防策略相一致，重要的是要改变人们对享受食物的看法，而不是去预防肥胖，摈弃我们应该避免肥胖的想法。快乐的饮食。相反，我们应该好好利用它，让享受食物成为一种工具健康饮食Miccoli说。

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