提高饮食质量，以提高减肥

(HealthDay)——当你想减肥时，少吃卡路里是必要的，但越来越多的证据表明，这些卡路里的质量也很重要。吃高质量的食物不仅能促进减肥，还能降低你患慢性疾病的风险。

高质量的食物是新鲜的或最少加工的。想想蔬菜和水果，全谷物，植物性脂肪和健康的蛋白质来源。新鲜或速冻的选择是最好的。如果你需要购买罐装食品，选择不含糖、不含盐的品种。

低质量的食物通常含有精制谷物，如白面粉和各种糖。它们通常经过加工和包装，富含饱和脂肪和/或反式脂肪——尽管制造商本应消除这些脂肪反式脂肪，这样的截止日期已经扩展。

一项研究显示了低质量食物和体重增加之间的紧密联系。当人们多吃薯片、含糖饮料、红肉和加工过的肉类，而少吃蔬菜、全谷物、水果、坚果和酸奶时，他们每年会增重近一磅。如果不加以控制，随着时间的推移，这些体重会开始累积，最终导致肥胖。

另一项研究发现，增加水果，肉质，谷粒和奶制品增加减肥在短短12周之后。

为了让自己更容易转变饮食习惯，设定一个可实现的目标，每周至少吃一次新的或不同的高质量食物。

是的，高质量有时会更贵，尤其是新鲜农产品。但如果你在当季购买，无论是在农贸市场还是当地的杂货店，你通常可以以更低的价格买到质量更好的新鲜食品。

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