关于印度阿育吠陀食物的传统健康宣传使它们成为大生意
在印度，你可以买藏红花这是“有用于哮喘，消化不良，身体疼痛，发烧，干燥的皮肤病和怀孕”，酥油这增加了“记忆力”，智力和消化，以及柠檬酸洗这“可以提高你的免疫水平，帮助人体对感染源产生抵抗力”。
这种赔偿依赖于印度消费者的可靠性，而是对深层和广泛的定罪促进福祉的食物力量。从食品中寻求卓越品质的倾向为食品企业提供了一个不可抗拒的促销主张。然而，印度食品的销售和推广基于传统信仰关于他们的健康和营养物质呈现出棘手的监管挑战。
在现代印度，消费者预计消费产品和更强的消费者保护标准，包括食品标准和营养的具体规定健康声明。为了满足这种期望，印度政府建立了食品安全和标准管理局并通过食品安全和标准法案（FSSA）2006，为出售食物提供全面的监管框架。
FSSA与欧盟条例有许多相似之处（EC）1924/2006关于食品的营养和健康声明。在这两种情况下，立法的目的是为消费者提供可靠的信息，使他们能够作出知情的食品选择。
把它放在科学
该立法规定，例如，如果有科学证据支持它们，则只能制造营养和健康索赔。欧洲食品安全局在欧盟食品安全的科学委员会面板和印度标准局提供建议,以各自的立法是否满意,有足够的证据来支持一个食品的消费和营养之间的联系或健康声明。
与许多欧洲人相反，许多印度消费者受到有关食品营养和健康益处的传统观念的影响，特别是受到Ayurveda.。在阿育吠陀中，有些食物是“辣的”(洋葱、姜、辣椒)。其他食物是“冷的”(椰子，瓜，花椰菜)。每一种都有特定的健康益处。这种饮食促进豆类和蔬菜的消费，避免肉类。人们坚信食品在营养和健康方面的功能特性。
Ayurveda的商业化
然而，阿育吠陀的实践存在于普通监管结构之外，其商业化在印度引发了棘手的法律和伦理问题。事实上，这似乎与印度自己的FSSA 2006相矛盾它声称"为食品物品订定科学标准，并规管食品的制造、储存、分销、销售及进口，以确保供应安全和卫生的食品"。
事实上，传统医学和信仰得到了政府部门的保护。ayush部成立于2014年，目的是“确保ayush(替代)医疗保健系统的最佳发展和传播”，因为印度的传统信仰仍然根深蒂固，受到重视。
因为这个，等企业如帕坦伽利的观点，这是一家由Guru Baba Ramdev.并享受每年收入10亿美元通过将这样的东西卖给烹饪油声称“促进头发生长，不要像其他食品声明那样受到FSSA的审查。Patanjali也出售蜂蜜，并声称“定期使用可以治疗咳嗽、感冒和发烧”，促进“损伤的早期治愈”，它可能用于治疗。永远保持健康”。记者联系该公司询问了他们产品的特性，但该公司没有发表评论。
诸如这些非传统产品中的索赔将违反（EC）1924/2006调节，这也需要健康声称基于普遍接受的科学证据。但是，在印度这些产品刚刚没有得到科学测试。
是时候FSSA反驳了AYUSH和那些合法能够对传统信仰进行销售的业务部的时间食物制作安全的人科学未经证实对健康的益处。
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