研究发现，每周吃鱼与更好的睡眠、更高的智商有关

根据宾夕法尼亚大学本周在《柳叶刀》杂志上发表的一项新发现，每周至少吃一次鱼的孩子比那些不经常吃鱼或根本不吃鱼的孩子睡得更好，智商分数平均高出4分科学报告《自然》杂志。

之前的研究表明，omega-3脂肪酸与许多类型的脂肪酸之间存在关系鱼以及提高智力、omega-3脂肪酸和更好的睡眠。但它们之前从未连在一起过。这项研究由护理学院的刘江红、詹妮弗·平托-马丁和亚历山德拉·汉龙以及宾夕法尼亚大学综合知识教授阿德里安·雷恩共同进行，揭示了睡眠是一种可能的中介途径，是鱼和智力之间潜在的缺失环节。

“这一研究领域还不发达。它正在出现，”论文的第一作者、护理和医学副教授刘说公共卫生．“在这里，我们看到omega-3来自我们的食物，而不是补充剂。”

在这项研究中，541名9至11岁的中国儿童(54%的男孩和46%的女孩)完成了一份关于他们在过去一个月里吃鱼的频率的调查问卷，选项从“从不”到“每周至少一次”。他们还参加了一项名为韦氏儿童智力量表(修订版)的中国版智商测试，该测试考查词汇和编码等语言和非语言技能。

然后，他们的父母使用标准化的儿童睡眠习惯问卷回答了有关睡眠质量的问题，其中包括睡眠时间和夜间清醒或白天嗜睡的频率等主题。最后，研究人员控制了人口统计信息，包括父母的教育程度、职业、婚姻状况和子女数量孩子们在家里。

通过分析这些数据点，宾夕法尼亚大学的研究小组发现，自称每周吃鱼的孩子在智商测试中的得分比那些自称“很少”或“从不”吃鱼的孩子高4.8分。那些偶尔吃鱼的人得分要高出3.3分。此外，鱼类消费的增加与睡眠障碍的减少有关，研究人员说，这表明整体情况更好睡眠质量．

“睡眠不足与反社会行为有关;认知能力差与反社会行为有关，”瑞恩说，他在艺术与科学学院和宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院任职。“我们发现omega-3补充剂可以减少反社会行为所以鱼是幕后黑手也就不足为奇了。”

Pinto-Martin是宾夕法尼亚大学公共卫生倡议中心的执行主任，也是Viola MacInnes/独立护理教授和宾夕法尼亚大学医学流行病学教授，他认为这项研究的影响具有巨大的潜力。

“越来越多的证据证明了这一点鱼的消费量确实对健康有益，应该大力宣传和推广。”“应该尽早让孩子们了解它。”只要鱼没有骨头并且切得很细，就可以在10个月大的时候开始，但应该在2岁左右开始。

品托-马丁说:“早点加入味道会让它更美味。”“这真的需要大家的共同努力，尤其是在一个不常见鱼的文化中。孩子们对气味很敏感。如果他们不习惯，他们可能会回避。”

考虑到这个研究小组的年龄很年轻，刘和同事选择不分析参与者报告的关于鱼类消费类型的细节，尽管他们计划在未来对年龄更大的队列进行研究。研究人员还想在目前的观察性研究基础上，通过随机对照试验，证明吃鱼可以改善睡眠、学习成绩和其他现实生活中的实际结果。

目前，研究人员建议在饮食中加入更多的鱼;即使一个家庭每周只吃一次鱼，也属于研究中定义的“高”吃鱼群体。

瑞恩说:“这样做可能比催促孩子上床睡觉容易得多。”“如果鱼能改善睡眠，那太好了。如果它也能提高认知能力——就像我们在这里看到的那样——甚至更好。这是双重打击。”