可可和巧克力不仅仅是对待 - 他们对你的认知有益

双手巧克力巧克力 - 一个常用于巧克力零食行为的短语。现在一句话表明实际上涉及一些真理，因为可可豆是一种丰富的黄黄酮来源：一类具有神经保护作用的天然化合物。

在他们最近的审查中发表了营养的前沿，意大利研究人员审查了急性和慢性管理影响的可用文献可可不同的认知结构域的黄黄烷醇。换句话说：在吃Cocoa Flavanols后，你的大脑会发生什么，当你在长时间保持这种可可黄酮浓缩饮食时会发生什么？

尽管调查可可黄烷醇的急性效果的随机对照试验是稀疏的，但大多数人都指出了对认知性能的有益影响。除此之外，参与者在具有Cocoa Flavanols之后，在工作记忆性能和改善的视觉信息处理方面表现出了增强。对于女性来说，在一夜睡眠剥夺后吃可可造成的认知障碍（即表演任务的准确性较低）。患有患有的人的有希望的结果慢性睡眠剥夺或工作班次。

尽管如此，效果依赖于使用的认知测试的长度和精神荷载，以测量急性可可消耗的效果。例如，在年轻和健康的成年人中，需要高要求的认知测试来揭示Cocoa Flavanol对该组的微妙立即行为效应。

在老年人中，通常研究了相对长期摄取可可氟烷醇的影响（从5天的5天）。事实证明，对于他们每天摄入的Cocoa黄酮类药物，他们的认知性能得到了改善。引起注意，加工速度，工作记忆和口头流畅性等因素受到很大影响。然而，在老年人中，这些效果最为明显，具有起动记忆下降或其他轻度认知障碍。

这正是来自意大利L'Aquila大学的作者Valentina Socci和Michele Ferrara的作者，这正是最意想不到的。“这一结果表明通过改善随着时间的推移，Cocoa Flavanols在弱势群体中保护认知的潜力认知性能。如果你看看底层机制，那么Cocoa Flavanols.对心血管健康有益效果，可以增加海马的牙齿血液中的脑血量。这种结构受到老化的影响，因此潜在的年龄相关的记忆来源。“

那么Cocoa应该成为膳食补充剂，以改善我们的认知吗？“可可和巧克力的经常摄入确实可以对随着时间的推移对认知功能提供有益的影响。然而，吃可可和巧克力的潜在副作用。这些通常与巧克力的热值相连，可可的一些固有的化合物。咖啡因和神的植物等植物，以及我们加入糖类等巧克力等各种添加剂。“

尽管如此，科学家们是第一个将结果付诸实践的人：“黑暗巧克力是一种丰富的黄黄菜来源。所以我们总是吃一些黑巧克力。每天。”

这项研究发表于此研究主题“巧克力与健康：朋友或敌人？”。本课题收集了涵盖可可功能性质的论文，揭开了与人体健康有关的可可的亲和缺点。