地中海饮食与老年的脑收缩有关

苏格兰研究人员的一项新研究发现，与吃其他食物的老年人相比，吃地中海式饮食的老年人脑部萎缩更少。该研究将于1月4日周三在线发表神经学。

一个人脑开始减少大小成年早期当我们自然开始失败神经细胞以及它们之间的联系。随着人们年龄的增长，这种萎缩会加速，并可能导致某些方面的记忆和思维困难。这种神经细胞的自然丧失与更快、更严重的是不同的脑筋收缩是由阿尔茨海默氏症等疾病引起的。

这项研究中的研究人员看着没有痴呆症的饮食习惯，没有痴呆症，他是1936年的洛锡伊出生队列的成员。这群人 - 出生于1936年 - 参加了11岁的心理能力测试，并参加了他们生活中的各种研究，允许研究人员看看智慧的情报生活方式因素随着年龄的增长，影响健康。

在这个集团的中，401名志愿者们分开了MRI大约三年;第一个在73岁左右和第二岁左右的第二岁。研究人员发现，早些时候举报的人在两次扫描之间的大脑萎缩时经历了比采用较少的地中海型饮食的人所经历的大脑萎缩。在蔬菜，豆类，谷物和鱼类中，评估了地中海饮食，而肉类和乳制品低。

英国老年痴呆症研究中心的首席科学官大卫·雷诺兹博士说:

“肉类和乳制品中较低的地中海风格的饮食，但富含新鲜水果和蔬菜，谷物，豆类，坚果和”健康“脂肪，如橄榄油，已与一系列健康益处相关联。本研究增加了之前的研究突出了这种均衡饮食在维持健康大脑时保持健康大脑的重要性。虽然研究指出饮食对脑大小的变化具有小的影响，但它并没有看起来对痴呆症风险的影响。我们需要看到后续研究，以调查对记忆和思维问题的任何潜在的保护作用。

“大脑，就像身体的其他部分一样，会受到我们生活方式的影响。而一个平衡饮食是帮助我们保持大脑健康的一种方式，目前最好的证据指出，许多其他生活方式因素也能起到作用。这包括不吸烟、保持精神和身体活动、适度饮酒、控制血压和胆固醇。”

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