美国青少年不喜欢喝软饮料
(HealthDay)一项新的政府调查显示，美国青少年正在放弃软饮料，年轻人的碳酸饮料消费量在短短两年内下降了近三分之一。
相反，研究人员发现，瓶装水已成为许多人的首选饮料。
“在过去的15年里，大量研究表明，含糖饮料会导致体重增加、肥胖、糖尿病和心脏病，”公共利益科学中心主席迈克尔·雅各布森(Michael Jacobson)解释说。“这一证据推动了减少消费的运动。”
这些努力导致了含糖饮料没有参与调查的雅各布森说，学校禁止含糖饮料，政府机构在自助餐厅和自动售货机中减少或消除含糖饮料，并对含糖饮料征收销售税。
甚至饮料业也加入了进来。2014年，三家最大的碳酸饮料公司——可口可乐、百事可乐和Dr. Pepper Snapple集团——承诺在未来十年内将美国人从含糖饮料中摄入的卡路里减少五分之一。
美国疾病控制与预防中心最近进行的政府调查显示，2015年:
- 20%的学生报告称，在过去一周内，每天喝一次或多次含糖饮料，这一比例低于2013年的27%和2007年的34%。
- 26%的青少年表示，他们在过去七天内根本没有喝过任何含糖苏打水，高于2013年的22%和2007年的19%。
专家说，公共活动似乎正在说服孩子们，他们不应该暴饮暴食含有空卡路里的苏打水。
罗纳德·塔姆勒博士说，禁止自动售货机出售含糖苏打水也在减少软饮料消费方面发挥了重要作用。他是纽约市西奈山临床糖尿病研究所的医学主任。
塔姆勒说:“如果你去西奈山医院，你实际上无法从自动售货机买到含糖苏打水。”“越来越多的学校采用了同样的模式，所以孩子们发现买到苏打水越来越难了。”
与此同时，水似乎已经成为软饮料的流行替代品。
疾控中心的调查发现，2015年，近74%的学生在前一周每天喝一杯或更多的水，64%的学生说他们喝两杯水或更多。
饮料营销公司最近的一份行业报告显示，瓶装水的消费量在2000年至2015年的15年间增长了120%。与此同时，软饮料的消费量下降了16%。
但塔姆勒担心，学生们可能会选择其他含糖饮料来替代苏打能量饮料、果汁或加糖咖啡产品。
“问题是，他们是不是把汽水换成了别的东西?”他说。“他们会转向其他高热量饮料，比如加糖冰茶吗?”这需要进一步挖掘数据。”
《饮料营销报告》指出，人们可能不会用另一种含糖饮料来代替苏打水。研究发现，在2000年至2015年期间，美国人减少了除水以外的所有替代品的消费量。
在美国，这些替代品的消费量——包括软饮料、果汁、能量饮料、运动饮料、瓶装茶和咖啡，以及各种形式的牛奶——从2000年的人均95.7加仑下降到2015年的人均80.1加仑。总消耗量从270亿加仑下降到258亿加仑。
雅各布森说:“总的来说，碳酸含糖饮料的人均消费量下降了27%消费自1998年以来。可口可乐下降了三分之一，百事可乐下降了54%。尤其令人欣慰和重要的是，高中生人数大幅下降。”
雅各布森认为软饮料正在被淘汰，尽管他和塔姆勒一样担心含糖的替代品。
“我认为苏打水消费会继续下降吗，因为喝苏打水越来越不酷了能量饮料仍然越来越受欢迎，”他说。
休斯顿德克萨斯儿童医院的高级营养师克里斯蒂·金(Kristi King)说，她看到青少年对待自己健康的方式发生了可喜的变化。
“作为一个整体的社会，我们越来越关注更健康，我们必须给予青少年信任，”营养与饮食学会发言人金说。“我开始看到越来越多的青少年想要为自己的健康负责。我在诊所每天都能看到这种情况。”
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