修订后的英国“Eatwell指南”促进行业财富没有公共卫生,认为专家

修订后的英国“Eatwell指南”,视觉上代表了政府对食品集团的建议对于一个健康,均衡的饮食,是没有证据,被太多的人制定和行业关系,坚持饮食专家在网上发表的一篇社论英国运动医学杂志》上。

和高脂肪carb-low方法的延续供应一直伴随着肥胖和糖尿病持续上升,佐伊Harcombe博士指出临床锻炼和健康科学研究所的西苏格兰大学。

Eatwell指南1994年开始好健康分段的平衡盘每日的比例食物团体健康diet-issued所需的健康。

英国食品标准局重新用“表面的改变”Eatwell板2007年,直到今年3月当前转世Eatwell指导,公共卫生的管理下执教英超的许多变化纯粹的化妆品,Harcombe博士说。

在其最新的幌子,段比例发生了变化,与淀粉类食物从33%上升到38%,水果和蔬菜从33%到40%,而牛奶和乳制品从15%提高到8%,几乎减少了一半。

前一段高脂肪和高糖的食物已经演变成不饱和油和传播,促使英国最大的食品生产商之一,在全国报纸上刊登广告庆祝他们Harcombe博士指出“专用节”。

她坚称:“Eatwell指南是由一组制定英格兰任命的公共卫生,食品和饮料行业的主要由成员组成而不是独立专家。”

但Eatwell指南的主要缺陷”和它的前辈一样,是它不是基于证据,”她说。“没有随机对照试验的饮食基于Eatwell板或指南,更不用说一个足够大,足够长的时间,与整个人口generalisability,”她写道。

强调碳水化合物的饮食建议限制脂肪,但这并不是基于证据,而碳水化合物从来没有测试的建议,她说。“即使水化消息(喝6 - 8杯无糖液)成立,”她表示。

此外,在2009年与英国食品标准局私人信件,该机构证实食品集团Eatwell板是基于重量的百分比。

但食品对人体重量并不重要;重要的是卡路里,宏观和微量营养素,她说。

“鉴于截然不同的卡路里含量的100克的水果和蔬菜vs 100克油,盘子比例大幅改变热量的时候,”她写道。

高carb-low脂肪饮食可能是说,试验在英国人口,但负面影响,肥胖和糖尿病的利率飙升自70年代和80年代,她说。

”之间的关系的引入膳食指南,同时增加肥胖和糖尿病,应该检查,“尤其是在最近的一些评论指出两者之间的因果关系,她建议。

“最新的最大缺陷公共卫生饮食建议可能错过的机会,提供一个简单的和强有力的信息返回人召集我们喜欢在碳水化合物的饮食条件。但当食品工业的谁是谁是代表集团,“吃真正的食物!从来没有一个可能的结果,”她总结道。

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