相信自己是食物成瘾者会影响你的饮食行为吗?

利物浦大学的研究人员发表了一篇关于他们对食物上瘾的信念如何影响饮食行为的论文。

肥胖通常归因于对食物上瘾，许多人认为自己是“食物成瘾者”。然而，到目前为止，还没有研究表明，相信自己是一个食物成瘾者是否会对我们的影响有多大吃。

海伦·拉多克和来自大学心理、健康和社会研究所的同事们研究了改变参与者个人食物成瘾信念对饮食行为的影响。

虚假的反馈

在两项独立的研究中，女性完成了一系列关于食物的电脑任务。在完成测试后，他们得到了关于他们表现的虚假反馈，这些反馈表明他们有高、低或平均水平的食物成瘾。他们摄入的不健康的食物(巧克力和薯片)然后在味觉测试中测量。

那些被告知食物成瘾程度较高的参与者比那些被告知食物成瘾程度较低或平均的参与者消耗的卡路里更少。

此外，被告知食物成瘾程度较高的参与者报告称，他们对自己的饮食行为更加担忧。这反过来又减少了他们在品尝测试中品尝食物的时间

信念的作用

海伦·拉多克说:“我们的研究发现，那些认为自己是‘食物成瘾者’的参与者减少了接触不健康食品的时间，因此吃得也更少。”这似乎是因为对食物上瘾的感觉让他们对自己的饮食行为感到担忧。

“我们的研究首次表明，个人信仰食物上瘾会影响我们的食量现在需要在更大的样本组和更长的时间内进行进一步的研究。”