Feast-and-famine饮食可以延长寿命,研究显示

把它作为餐桌上的间歇训练。

佛罗里达大学健康研究人员发现,让人们在节假日需求或者饮食可能模仿的一些好处禁食,添加抗氧化补充剂可能会抵消这些好处。

小鼠禁食已经证明延长寿命和改善与年龄相关的疾病。但每天禁食,这可能导致不吃饭或者简单地减少总热量摄取,很难维护。

“人们不想过少摄入的整个生命过程,”马丁维根曼说,M.D.-Ph.D。佛罗里达大学医学院学生和论文的作者最近发表在《华尔街日报》抗衰老研究。“我们开始思考间歇性禁食的概念。”

佛罗里达大学迈克尔·郭M.D.-Ph.D。学生追求博士学位的部分程序在哈佛大学医学院的遗传学,表示测量了参与者的体重的变化,血压、心率、血糖水平、胆固醇、炎症标记和基因参与保护细胞反应超过10周。

“我们发现间歇性禁食导致略有增加的衬衫,一个著名的基因促进长寿和参与保护细胞反应,”郭说。

SIRT3基因编码一种蛋白质也叫SIRT3。蛋白质,SIRT3属于一个类的途径与产生被称作sirtuins蛋白的。Sirtuins蛋白,如果增加老鼠,可以延长他们的寿命,郭说。研究人员认为蛋白质如SIRT3由氧化应激激活,这是当有更多的触发自由基比身体可以中和体内的抗氧化剂。然而,小级别的自由基可以是有益的:当身体经历压力的影响,这些发生在fasting-small水平的氧化应激可以触发保护途径,郭说。

“假设是,如果身体是间歇性暴露在低水平的氧化应激,它可以建立一个更好的反应,“维根曼说。

研究人员发现,参与者的断断续续的空腹胰岛素水平下降,这意味着饮食也可以有治疗效果。

该组织招募了24双盲研究参与者,随机临床试验。三周期间,参与者交替吃一天的每日卡路里摄入量的25% 175%的日常吃的一天热量摄取。一般人的饮食,男性参与者会吃掉650卡路里禁食的日子,在吃大餐的时候摄取4550卡路里。测试抗氧化补充剂,参与者重复饮食还包括维生素C和维生素E。

最后的三个星期,研究人员测试了相同的健康参数。他们发现衬衫等有益的sirtuin蛋白3,另一个,SIRT1,倾向于增加的饮食。然而,抗氧化剂补充饮食的顶部时,其中的一些增加消失了。这符合一些研究表明向系统补充抗氧化剂可能抵消禁食或运动的影响,克里斯蒂安·Leeuwenburgh说,博士论文的合著者部门的首席生物学衰老的衰老和老年研究。

“你需要一些疼痛,炎症,一些氧化应激对于一些再生或修复,”Leeuwenburgh说。“这些年轻研究人员被是否有些好奇抗氧化剂可以直言不讳的健康影响正常禁食。”

研究参与者的禁食的日子里,他们吃的食物如烤牛肉和肉汁,土豆泥,奥利奥饼干和橙色sherbet-but他们只吃一顿饭。在宴会的日子里,参与者与奶油芝士吃面包圈,燕麦片加蜂蜜和葡萄干,火鸡三明治,苹果酱,鸡肉意大利面,酸奶和苏打和柠檬磅蛋糕,士力架酒吧和香草冰淇淋。

“大多数参与者发现禁食是比宴会的一天,我这有点奇怪,”郭说。“宴会的日子里,我们遇到了一些麻烦给他们足够的卡路里。”

Leeuwenburgh说,未来的研究应该检查更大群体的参与者,应该包括更多的基因研究参与者以及检查肌肉和脂肪组织。