尝试鲑鱼与节日菜单上的所有修剪

根据斯特林大学的新研究，可以通过将鱼添加到菜单中来减少进入热烈的圣诞晚餐的内疚。

斯特林健康和运动科学家研究了身体的能力应对一个高脂肪的回合暴饮暴食并发现了鱼油在肌肉水平上提供了一些重要的保护。

在研究中，健康的年轻人吞下了六天，高脂饮食他每天大约消耗4000卡路里——几乎是男性推荐摄入量的两倍。一半的志愿者有一个百分比的脂肪摄入量取代鲑鱼，鲭鱼和鱼油。

研究负责人、研究生索菲·沃尔德说:“鱼油增加了一种蛋白质，这种蛋白质有助于分解肌肉中的脂肪。”“这表明，在摄入过多脂肪的时期，食用更多的油性鱼类来代替其他脂肪可能有一些好处。”

“那些只有高脂肪饮食的人，没有鱼油主要围绕他们的胃，而那些将鱼油的体重增加在不同的区域。这种发现可能与长期风险相关，因为中央胃区域的脂肪积累很大与肥胖和糖尿病有关。“

在向美国糖尿病协会的研究结果展示之前，Watchle收集来自全身成分扫描，血样和肌肉活检的数据。

胰岛素敏感性 - 给予身体处理糖负荷能力的术语 - 在肥胖和糖尿病中大大降低。在短期的高脂肪暴饮暴食之后，许多人表现出减少胰岛素敏感性，而其他人在处理饮食方面的能力更有效。

沃德尔补充说：“我们中的许多人都足够灵活，可以处理如此高脂肪负荷是令人印象深刻的，但调查结果确实有健康警告，特别是在圣诞节。

“每个人都喜欢在这个时候吃得比平时多一些，但长期坚持这种饮食方式并不是正确的方法。我们开始看到肌肉水平的并发症，这是这种饮食对你不好的早期预警信号，你无法摆脱体重会增加的事实。”

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