多吃豆类食物可以增加饱腹感，有助于控制体重

一项新的研究发现，每天吃一份豆类、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可以增加饱腹感，这可能有助于更好地管理体重和减肥。

一个系统综述以及所有可用的元分析临床试验圣迈克尔医院临床营养和风险因素调整中心的资深作者约翰·西文派珀博士发现，与对照饮食相比，人们在平均食用160克豆类食物后，会感到31%的饱腹感。

他的小组的研究结果发表在8月份的杂志上肥胖．

西文派珀博士说，尽管他们已知健康的好处在美国，只有13%的加拿大人每天吃豆类，而且大多数人都吃不饱，也就是130克或3 / 4杯。

脉冲有一个低血糖指数(意味着它们是分解缓慢的食物)，可以用来减少或取代动物蛋白以及“坏”脂肪，如菜肴或膳食中的反式脂肪。

西文派珀博士指出，90%的人减肥干预失败，导致体重反弹，部分原因可能是饥饿和对食物的渴望。知道哪些食物能让人有更长时间的饱腹感，可能会帮助他们减肥并保持下去。

他说，脉搏使人有饱腹感，这一发现适用于各个年龄段和身体质量指数。

虽然分析发现豆类对“第二餐食物摄入量”几乎没有影响，但这些发现支持了长期临床试验的结果，这些试验表明，食用豆类对减肥有益。

西文派珀博士说，吃豆类的另一个好处是它们是加拿大作物。

他说:“这意味着吃当地的食物，更可持续，并获得许多健康益处。”

Sievenpiper博士的系统回顾和荟萃分析包括9项临床试验，涉及126名参与者，筛选了2000多篇论文。