研究揭示了结肠直肠癌的新的饮食危险因素

一项最新研究表明，碳酸饮料、蛋糕、饼干、薯片和甜点都被认为是引发肠癌的危险因素。

这项研究首次发现了糖尿病与高糖高脂肪饮食之间的正相关。

在苏格兰的一项大型研究中，研究人员观察了包括饮食、体育活动水平和吸烟在内的风险因素。

爱丁堡大学的一个研究小组研究了170多种食物。这些食物包括水果、蔬菜、鱼类和肉类，以及高能量食物零食比如巧克力，坚果，薯片，还有果汁饮料包括水果瓜。

科学家报告了与一些已知的风险因素的联系结肠直肠癌-例如癌症家族史、体育活动和吸烟。他们还发现了新的因素，包括大量摄入高能量零食和含糖饮料。

这项研究使用了苏格兰结直肠癌研究的数据，该研究于2012年开展，建立在之前对两者之间联系的研究基础上肠癌和饮食。这些研究确定了两种截然不同的饮食模式——一种是大量食用水果、蔬菜和其他健康食品，另一种被称为西方饮食模式，吃肉、脂肪和糖含量高。

研究发现，健康的饮食模式与结肠直肠癌风险的降低有关，而西方饮食模式与结肠直肠癌风险的降低有关饮食模式被发现与患病风险增加有关。

爱丁堡大学分子、遗传和人口健康科学学院的Evropi Theodoratou博士说:“我们的发现非常有趣，值得对大规模人群进行进一步研究。”虽然高糖和高脂肪饮食与结直肠癌之间的正相关关系并不自动意味着‘因果关系’，但重要的是要考虑我们的发现——特别是在工业化国家的人们消耗更多这类食物的情况下。”

这项研究发表在欧洲癌症预防杂志．

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