零食和身体质量指数与大脑活动和自我控制的双重效应有关

新研究发现，零食消费和BMI与大脑活动和自我控制有关。

这项由埃克塞特大学、卡迪夫大学、布里斯托尔大学和班戈大学的学者们开展的研究发现，一个人大脑对食物图片的“奖励中心”反应可以预测他们随后的食量。这对他们的食量有更大的影响，比他们的意识饥饿感或他们对食物的渴望程度，

强烈的大脑反应也与体重增加有关(BMI.）但只有在问卷上报告低水平的自我控制。对于那些报告高水平的自我控制更强的人脑反应食物实际上与较低的BMI相关。

这项研究现在发表在杂志上科学杂志，增加了安装证据暴饮暴食体重增加在一定程度上与大脑中与动机和奖励有关的区域伏隔核有关。这个大脑区域的反应已经被证明可以预测健康体重的增加肥胖的人但是现在只有学者才发现这与意识的饥饿感，而自我控制也起到了关键作用。

根据这些研究结果，埃克塞特大学和卡迪夫大学的学者们已经开始测试“脑训练这些技巧旨在降低食物暗示对自制力差的人的影响。类似的测试也被用于帮助那些赌博或赌博的人酒精成瘾。1

埃塔利亚律师博士在埃克塞特大学的心理学劳伦斯，主要研究和新研究均说：“我们的研究表明，为什么有些人在面对频繁的零食图像时，有些人比其他人更容易过分并加权和治疗。诸如广告中使用的食物图像，导致一些人的脑子“奖励区域”中的活动直接增加，但不在其他人中。如果这些敏感的人也与自我控制斗争，这可能是部分天生的，他们更有可能超重。我们现在正在开发计算机程序，我们希望通过培训大脑对这些提示的影响较少地反应这种高敏感性对食品提示的影响。“

25名bmi指数在17-30之间的健康年轻女性参与了这项研究。之所以选择女性参与者，是因为研究表明，女性通常对与食物相关的线索表现出更强烈的反应。月经周期的激素变化会影响这种反应，所以所有参与者都服用单相联合口服避孕药。参与者至少6小时没有进食，以确保在扫描时他们感到饥饿，在研究结束时，他们给了一碗含有150克(4包半)薯片的食物。他们被告知之后测量了薯片的摄入量。

研究人员使用核磁共振扫描来检测参与者的大脑的活动研究人员向他们展示了一些家用物品和食物的图片，这些食物的可取性和热量各不相同。扫描后，参与者对食物图像的渴望程度、饥饿程度和对食物的渴望程度进行了评分。结果表明，参与者的大脑对食物(相对于物体)的反应核心归核预测扫描后他们吃了多少滴水。然而，参与者自己的饥饿评级以及他们喜欢的人，并且希望包括薯片在内的食物，与他们的清脆摄入不相关。

---

---