研究:硒补充剂可能对饮食中已经含有足够硒的人有害
虽然其他硒可能有益于这种必不可少的微量营养素的人,但对于那些已经有足够的硒(包括大部分美国人群)的人来说,服用硒补充剂可能是有害的,并且可能会增加发展类型的风险-2糖尿病,结束了对在线发表的证据的新审查《柳叶刀》。
的摄入量硒在全球范围内变化。摄入量高,在委内瑞拉,加拿大,美国和日本,但欧洲较低。含硒的补充剂加入这些摄入量,特别是在美国的50%的人口所需膳食补充剂英国吉尔福德萨里大学的玛格丽特·雷曼(Margaret Rayman)是这项研究的作者,她解释说。
硒是一种存在于土壤和食物中的天然微量矿物质,微量硒对健康至关重要。低硒摄入量或状态(血液中的水平)与死亡风险的增加有关,穷人免疫功能,认知能力下降。高硒摄入量或状态已被证明会增强男性生育能力,具有抗病毒的作用,并对前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌和膀胱癌提供一定的保护。
但证据还表明,硒具有狭窄的治疗范围,高水平可能具有有害影响,例如增加2型糖尿病的风险。
在过去的10年中,使用硒补充剂已经普遍存在,主要是由于相信硒可以降低癌症和其他疾病的风险。硒补充剂在很大程度上在众多条件下销售了众所周心的结果观察性研究。然而,从临床试验中发现它们的疗效已经混合了。
该评论显示,在不同硒状况和不同群体中的研究遗传背景产生了不同的结果。
根据Rayman的说法,这些相互矛盾的结果可以通过补充硒的补充,如许多营养素,当摄入不充分时,只有有益的。
她指出,硒补充剂的最大益处可能是对血液硒水平低的人。然而,到目前为止,在硒状况良好的国家(如美国)进行了规模最大的试验,还需要在低硒人群中进行更多的试验。
审查还表明,硒摄入或地位和遗传背景之间的相互作用可能是重要的 - 人们可以是或多或少地从含硒的蛋白质(Selenoproteins)在身体中或硒补充剂中的益处:“由于多态性Selenoproteins影响硒状况和疾病风险或预后,未来的研究必须基因型参与者。“
Rayman得出结论:“需要强调的关键因素是,血浆硒已经是122μg/ l或更高的人,大部分美国人群(美国男性的平均水平为134μg/ l) - 应该不服用硒补充剂。然而,对于低硒状态(血浆硒含量小于122µg/L)的人群,将其硒含量提高到130-150µg/L - a水平可获得多种健康益处,且无额外风险,与低死亡率相关。“*
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