中国比瑞士巧克力味道更好吗?取决于当你发现

当消费者品尝巧克力他们认为是在瑞士,他们会更喜欢在一个所谓的中国制造,根据新的研究消费者研究杂志》上。但是如果你告诉他们后他们的口味的糖果,他们就会更喜欢中国的巧克力。

“想象在品酒,品尝后发现葡萄酒是昂贵的,”写作家凯斯威尔科克斯,安妮·l·Roggeveen和Dhruv Grewal编写(所有的巴布森学院)。”学习之后价格会影响你的评估不同如果你事先知道价格相比呢?”

作者发现,答案似乎取决于是否有利的信息。在巧克力的研究中,大学生是杂牌广场商人乔的巧克力味道。一半的参与者被告知在瑞士巧克力了;剩下的学生们被告知巧克力是中国制造的。但一些被告知这些信息前吃巧克力和一些后来被告知。“当他们考虑到原产国在品尝之前,学生们更喜欢巧克力当他们被告知这是来自瑞士,”作者写道。“这是预期的,因为瑞士巧克力,而中国并不强大的声誉。令人惊讶的是,当他们考虑到原产地抽样后,学生们被告知从瑞士巧克力是喜欢它不到那些告诉来自中国。”

作者发现相似的结果当他们告诉参与者,巧克力是昂贵的和便宜的。学生享受同样的巧克力更少的采样后当他们被告知这是昂贵的。

最后,作者进行了一项研究在波士顿地区的酒店。客户被告知商店进行盲品的新酒。品尝后,一半的客户被告知从意大利葡萄酒;剩下的客户被告知这是来自印度,一个地区不是好酒。“在以前的研究中,人们更喜欢葡萄酒后,他们被告知这是来自印度的抽样相比,当他们被告知这是来自意大利,”作者写道。和近两倍的人选择5美元的优惠券酒(而不是类似的礼物价值)当他们被告知这是来自印度。