喝纯果汁可能不会导致青少年超重

尽管一些研究已经将饮用100%果汁与儿童超重联系在一起，但一项新的研究表明，这可能并不适用于青少年。

之前的几项研究已经确定摄入100%的水果汁作为幼儿肥胖的可能因素，因为一些研究发现，喝100％果汁的学龄前儿更有可能超重。美国的儿科学会建议限制所有儿童的果汁的消耗，包括ob体育开户网址青少年。

4月3日美国健康促进期刊的新研究使用来自国家调查的数据约为3,900名青少年，其中包括关于饮食和医疗和体检的面试。接受采访的二十八个青少年表示，当天他们喝了100％的果汁饮料。

该研究获得了USDA孵化项目，USDA /农业研究服务和果汁产品协会的支持或资助，该贸易集团代表水果和果汁产品行业。

调查没有区分果汁研究报告的合著者特蕾莎·尼克拉斯博士说，无论果汁中是否有果肉。他是贝勒医学院儿童营养研究中心的儿ob体育开户网址科学教授。

有些产品含有所有果汁，但是果实和蔬菜汁的各种组合的融合。其他果汁产品或果汁饮料将果汁与水或塞尔特（如蔓越莓汁）相结合，如蔓越莓汁，这太酸却直接喝。一些果汁产品加入糖，高果糖玉米糖浆或人造甜味剂。

在研究中，重量没有显着差异，体重指数那腰围或者在喝果汁和那些没有的人之间的身体成分的其他测量。

“饮用100%果汁的青少年并没有显示出与体重增加有关，”Nicklas说。

研究人员发现，这些青少年说他们在面试当天吃了整个水果的可能性比那些没有喝100%果汁的青少年更大。饮用100%的果汁对牛奶、肉类和谷物的摄入量没有影响。

北卡罗来纳大学教堂山分校吉林斯全球公共卫生学院营养系主任，公共卫生学博士Alice Ammerman说:“鉴于这项研究是在青少年中进行的，它代表了在饮食偏好和行为方面可能非常不同的研究人群。”

青少年更多地控制他们的饮料消费行为，而不是学龄前儿童。“有了年轻的孩子，当孩子挑剔或不快乐时，果汁可能会使用果汁的趋势，”她说。“

“看到100％果汁可能更换糖加饮料等软饮料和运动饮料，因此非常有趣，从而提供更多的热量，”Ammerman补充道。

---

---