切割咖啡因可能有助于控制糖尿病

杜克大学医学中心的科学家说，每天食用咖啡因在咖啡，茶或软饮料中会增加2型糖尿病患者的血糖水平，并可能破坏控制疾病的努力。

研究人员使用了新技术，该技术全天不断地测量参与者的葡萄糖（糖）水平。杜克大学心理学家，研究的主要作者詹姆斯·莱恩（James Lane）博士说，这是研究人员第一次能够跟踪咖啡因消费的影响，因为患者正常，日常生活。

这些发现出现在二月份的糖尿病护理中，增加了越来越多的研究的重量，这表明从饮食中消除咖啡因可能是管理血糖水平的好方法。

莱恩（Lane）研究了10例既定2型糖尿病患者，每天至少喝了两杯咖啡，他们试图通过饮食，运动和口服药物来管理疾病，但没有额外的胰岛素。每个人都有一个微小的葡萄糖监测器嵌入其腹部皮肤下，并在72小时内连续监测其葡萄糖水平。

参与者有一天将含有咖啡因的胶囊等于大约四杯咖啡，然后在另一天含有安慰剂的相同胶囊。每个人都在早餐吃相同的营养饮料，但可以随意吃他们喜欢的午餐和晚餐。

研究人员发现，当参与者食用咖啡因时，他们的平均每日糖水平增长了8％。咖啡因还夸大了饭后葡萄糖的升高：早餐后增加9％，午餐后15％，晚餐后26％。

该研究的主要作者莱恩说：“我们不确定咖啡因的含量增加了葡萄糖水平，但我们有几个理论。”“可能是咖啡因会干扰从血液，肌肉和人体中其他用于燃料的肌肉和其他细胞的过程。咖啡因也可能触发肾上腺素的释放 - 我们知道的“战斗或飞行”激素也可以提高糖水平。”

他说，无论哪种方式，咖啡因引起的较高的糖水平都是糖尿病患者的坏消息。

目前没有指南表明糖尿病患者不应该喝咖啡，但莱恩说，如果进一步的研究得到了他们的发现，那天可能会到来。

“咖啡在我们社会中是一种普遍的饮料，我们忘记了它含有一种非常强大的药物 - 咖啡因。我们的研究表明，降低血糖的一种方法是简单地退出喝咖啡或任何其他含咖啡因的饮料。这可能并不容易，但它不会花一毛钱，也没有副作用。”莱恩说。

资料来源：杜克大学医学中心

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