新闻标记蛀牙

龋齿，也被称为蛀牙或腔是一种细菌过程破坏坚硬牙齿结构(牙釉质、牙本质和牙骨质)的疾病。这些组织逐渐分解，产生蛀牙(牙齿上的洞)。两种细菌是引发龋齿的元凶，变形链球菌和乳酸杆菌。如果不及时治疗，这种疾病会导致疼痛、牙齿脱落、感染，严重的话，甚至会导致死亡。今天，龋齿仍然是世界上最常见的疾病之一。龋齿学是研究龋齿的学科。

龋的表现是高度变化的;然而，危险因素和发展阶段是相似的。最初，它可能是一个小的白垩质区域，最终可能发展成一个大的空泡。有时龋齿可能是直接可见的，然而其他的检测方法，如x光片用于牙齿不太可见的区域，并判断破坏的程度。

蛀牙是由特定类型的产酸细菌引起的，这些细菌在存在可发酵的碳水化合物(如蔗糖、果糖和葡萄糖)时造成损害。牙齿中的矿物质含量对乳酸产生的酸度增加很敏感。具体来说，牙齿(主要是矿物质)与周围唾液之间一直处于不断地脱矿和再矿化的状态。当牙齿表面的pH值低于5.5时，脱矿比再矿化进行得更快(即牙齿表面的矿物结构净损失)。这导致随后的衰变。根据牙齿破坏的程度，各种治疗可以用来恢复牙齿的适当形式、功能和美观，但目前还没有已知的方法来再生大量的牙齿结构。相反，牙科健康组织提倡预防和预防措施，例如定期口腔卫生和改变饮食习惯，以避免蛀牙。

尽管超过95%的被困的食物是每顿饭或点心后离开了拥挤的牙齿之间,超过80%的龋齿发展坑内,裂缝在凹槽咬合面刷不能到达的地方,没有访问唾液和氟化物中和酸和remineralise去除矿物质的牙齿。唾液容易进入的地方很少有蛀牙。

饭后嚼芹菜等纤维可以迫使唾液进入食物中，稀释糖等碳水化合物，中和酸，并使失矿的牙齿再矿化。需要引证]