健康
用油菜籽代替大豆汉堡:研究人员为人类找到了一种新的蛋白质来源
油菜籽有可能取代大豆，成为人类最好的植物性蛋白质来源。在最近的一项研究中，马丁·路德大学(Martin Luther University Halle-Wittenberg, MLU)的营养科学家发现，油菜籽蛋白质…
2020年9月30日
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健康
研究发现，北欧饮食可以降低胆固醇
Lund大学参与的一项泛北欧研究发现，健康的北欧饮食可以降低胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。与糖尿病前期相关的炎症也减少了。
2013年5月29日
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健康
橄榄油让你有饱腹感
Technische Universität München (TUM)的Peter Schieberle教授和维也纳大学Veronika Somoza教授研究了四种不同的食用脂肪和油:猪油、乳脂、菜籽油和……
2013年3月14日,
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