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肉是用作食物的动物肉。通常,这指的是骨骼肌和相关脂肪,但也可以指其他可食用组织,如器官、肝脏、皮肤、大脑、骨髓、肾脏或肺。这个词肉在更严格的意义上,也用于肉类加工业——饲养和准备供人类食用的哺乳动物物种(猪、牛等)的肉,不包括鱼和家禽。
本文使用的材料来自维基百科下许可的,CC冲锋队
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