新闻标签为疯牛病

牛海绵状脑病（疯牛病)，俗称疯牛病（价格上调)，是一种致命的神经退行性疾病，会导致牛的大脑和脊髓发生海绵状变性。疯牛病的潜伏期很长，约4年，通常在成年牛发病的高峰期为4至5岁，所有品种都同样易感。在受影响最严重的联合王国，在根除方案期间有超过17.9万头牛被感染，440万头牛被屠宰。

大多数科学家认为，这种疾病可能会传染给吃了受感染尸体的大脑或脊髓的人。在人类身上，它被称为新型克雅氏病(vCJD或nvCJD)，到2009年2月，它已经导致英国164人死亡，其他地方42人死亡，由于这种疾病的潜伏期很长，预计死亡人数还会上升。在1989年对高危内脏实施控制之前，有46万至48.2万头感染疯牛病的动物进入人类食物链。

英国对疯牛病的调查得出结论，这种流行病是由通常是食草动物的牛以肉骨粉(MBM)的形式喂食其他牛的遗骸引起的，这导致了传染源的传播。这种疾病本身的起源仍然未知。感染因子的独特之处在于它能在高温下存活;这导致了这种疾病在英国的传播，这降低了它在渲染过程中使用的温度。另一个促成因素是给非常年幼的小牛喂食受感染的蛋白质补充剂。