健康

开菲尔的包装少于益生菌的打孔

Gut Health有了一段时间,随着发酵食品(例如Kefir,Kombucha和Kimchi)的销售稳步上升。发酵食品和补充剂中“好细菌”的好处远远超出了肠道,调节...

健康

今天可以放四个超级食品

(Health Day) - 科学继续发现维生素和矿物质以外的食物中的健康物质。尽管没有一个食物提供您需要的一切,但这里有四个趋势超级食品(抗氧化剂都高)。

肿瘤学和癌症

癌症幸存者运动后可以品尝开菲尔

开菲尔对于癌症幸存者来说可能是一种有益的运动后饮料。这意味着癌症幸存者可以享受牛奶提供的营养支持,而无需大量胃部不适。

健康

益生菌对感冒有轻微的预防作用

根据新的系统评价,服用益生菌似乎为儿童和成年人提供了对许多上呼吸道感染(包括普通感冒)的温和保护。消费的人...

开菲尔

开菲尔(发音为 /kəˈfɪər /kə-费尔或 / /ˈKiːfər /-fər)(或者kefīrs,,,,Keefir,,,,凯菲尔,,,,凯拉,,,,塔莱,,,,Mudu Kekiya,,,,米尔基菲尔,,,,Búlgaros)是一种发酵的牛奶饮料,起源于北高加索地区的牧羊人,他发现用皮袋携带的新鲜牛奶有时会发酵成泡腾的饮料。它是通过用开菲尔谷物接种牛,山羊或绵羊的牛奶来制备的。传统的开菲尔是用挂在门口附近的皮肤袋中制成的。任何经过门口的人都会敲打袋子,以帮助保持牛奶和开菲尔谷物混合在一起。

马可·波洛(Marco Polo)提到开菲尔(Kefir)讲述了他的旅行。

本文使用来自维基百科,获得许可CC BY-SA