健康
在一项食品安全研究中，25%的参与者用生鸡肉污染了沙拉
在一项旨在评估清洗家禽对厨房污染影响的研究中，研究人员发现，超过四分之一的研究参与者用生家禽污染了沙拉——包括许多研究参与者……
2022年4月4日
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健康
生产证明:代金券计划可以帮助糖尿病患者管理他们的健康
有什么潜在的方法可以帮助一些糖尿病患者更好地管理他们的健康?从一群家庭医生开始，再加入一些社区卫生工作者，再加入大量的代金券……
2021年10月19日
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心理学与精神病学
主动准备或看着别人准备食物会导致吃得更多
《食欲》杂志上的一项新研究报告称，准备食物(包括自己主动准备食物和看着别人做饭)会让你吃得更多。研究人员认为，这可能会导致体重增加，或者取决于……
2021年2月22日
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健康
封锁期间我们的烹饪方式发生了变化——大流行后我们可以从中学习吗
在大流行之前，我们做饭越来越少。研究表明，包括英国、美国、加拿大和澳大利亚在内的许多国家的家庭烹饪、烹饪技巧和信心都在下降。
2021年1月5日
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心理学与精神病学
COVID给饮食失调患者带来了独特的挑战。疫情过后，他们还需要支持
COVID-19改变了我们的生活、工作和互动方式。它还改变了我们运动、锻炼、购物、准备食物和吃饭的方式。
2020年11月24日
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疾病，条件，综合症
黑人基本工人的COVID-19死亡与种族差异有关
犹他大学的研究人员表示，关键工人之间的种族差异可能是美国黑人比白人更有可能感染并死于COVID-19的一个关键原因。他们发现黑人……
2020年9月8日
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疾病，条件，综合症
卫生条件差是抗微生物细菌定植的重要风险
科学家们已经找到了明确的指标，表明卫生条件差和抗生素使用的相互作用如何导致耐微生物细菌(AMR)在人类体内定植，这一问题导致数百人死亡。
2020年8月14日
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健康
艾伦·沃德在新书中探讨了外出就餐的社会意义
艾伦·沃德是新出版的书的合著者:艾伦·沃德，杰西卡·帕多克和詹妮弗·惠兰斯，“外出就餐的社会意义:连续性和变化的研究，”(曼彻斯特:曼彻斯特大学出版社，…
2020年6月1日
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