研究可以解释为什么高糖饮食会加重炎症性肠病

过量的糖会妨碍细胞更新结肠的粘膜炎症性肠病(IBD)的小鼠模型,根据一项新的研究,匹兹堡大学的科学家。

研究结果,发表在细胞和分子胃肠病学和肝脏病学,有助于弄清为什么限制含糖的食物可以为IBD患者缓解症状。

世界各地的“IBD的发病率正在上升,这是上升最快的文化与工业化、城市生活方式,通常有高糖饮食,”资深作者盖的手说,博士,儿科和免疫学副教授皮特的医学院和UPMC匹兹堡儿童医院。ob体育开户网址

“太多的糖不好因为各种各样的原因,和我们的研究增加了,证据通过展示对肠道糖可能是有害的。IBD患者,高密度乳糖存在诸如汽水和candy-might远离。”

由Ansen毛刺博士,一个学生在皮特的医学科学家的培训项目中,研究人员开始喂养老鼠的标准或高糖饮食。然后他们模仿的症状治疗IBD的动物叫DSS的化学物质,导致结肠损伤。

让他们震惊,所有的9天内以高糖食物的老鼠死了。相反,所有的动物都在标准的饮食一直延续到14天的结束实验。

学习是什么让糖如此致命的炎症性肠病的小鼠症状,观察动物的冒号。也被称为大肠结肠是内衬一层上皮细胞,排列在卫星传回的投影称为隐窝。在一个健康的冒号,这些细胞不断补充除以干细胞每个隐窝的底部。

“结肠上皮细胞就像一个传送带的手,说:“谁是皮特的无菌的动物核心实验室主任。“需要五天细胞通过电路从底部到顶部的地下室,在那里流到结肠和排泄了出来。你本质上是一个全新的结肠每五天。”

以高糖食物的老鼠给DSS时,电路崩溃,手说。在一些动物,上皮细胞的保护层是完全丢失,导致结肠布满鲜血和免疫细胞。

令人意外的是,高糖饮食在无菌鼠DSS对待同样致命的,表明糖直接影响结肠和不依赖于肠道微生物研究人员预测。

接下来,测试团队糖是如何影响老鼠和人类colonoids,罂粟籽大小的微型肠道可以生长在实验室培养皿。浓度的葡萄糖、蔗糖或果糖增加,减少colonoids发达,他们越来越慢,证据表明糖受损的细胞分裂。

“我们发现干细胞分裂慢得多的程度上太慢了结肠癌、修复损坏”的手说。“我们注意到的其他奇怪的事情是,细胞的新陈代谢是不同的。这些细胞通常更喜欢使用脂肪酸,但生长在高糖条件后,他们似乎被锁在使用糖。”

在含糖的情况下,细胞已经大大改变了代谢途径,他们生产的低水平的ATP,驱动器的研究分子细胞过程。研究人员怀疑,这种重组的细胞通路抑制的能力干细胞划分,减缓更新结肠粘膜和加速肠道损伤的炎症性肠病。

根据手,这些发现可能有助于解释其他相关研究甜饮料,包括苏打水,软饮料和果汁,IBD患者的消极结果。

“如果你吃一个苹果或桔子,你吃很多糖,但这糖是绑在水果的细胞,所以需要很长时间消化和打开这些细胞糖,”说。”,而如果你喝苏打水,糖可用几乎第二它击中你的肠道,并且很容易喝大量的糖在很短的时间。我们的研究表明,摄入高水平的糖可以修复结肠癌患者的消极结果炎症性肠病。"

手说,未来的研究,在与作者合作完成森马Beyaz,博士,助理教授冷泉港实验室,重点是理解饮食和免疫反应会影响炎症性肠病。

“我认为,我们需要更深入地调查饮食要造福患者肠道损伤,不管是来自IBD或放射疗法治疗结肠癌,“手说。“这是对营养食品的方法结肠损坏,或找到正确的饮食的想法对一个特定的病人。”