生酮饮食是有效的，除了它可能会让你的口气闻起来像尿

在山里的一条经验法则是在情况需要时及时掉头。你可能也想把这个智慧应用到节食上。特别是如果你信奉一种被称为生酮饮食的极低碳水化合物饮食方法。

如果你问谷歌，你会发现很多关于如何减肥的不同建议。

不可否认的事实是，挪威人和其他西方国家的人一样，正在变得越来越胖。

挪威成年人口中有很大一部分超重或肥胖，增加了一些健康问题的风险。那么我们该怎么做呢?

近年来受到越来越多关注的一种饮食是生酮饮食。

简而言之，这种饮食方式包括大幅减肥碳水化合物摄入量．

含有大量碳水化合物的食物是完全禁止的。这意味着没有面包、米饭、土豆或意大利面。根茎类蔬菜也是禁忌。

生酮饮食各不相同，但大多数人的目标是每天摄入少于50克的碳水化合物。这种饮食并不一定要吃很多脂肪和肉。

例如，你可能会看到这种饮食法的追随者午餐吃鱼、鳄梨、鸡蛋和酸奶油。

而不是吃苹果，坚果或沙拉填补了账单。

掌握自律的生酮饮食者可以体验到近乎魔法的东西。在第一周你可以减掉几公斤。

挑战饥饿感

正常情况下，人体使用碳水化合物中的葡萄糖作为能量。在缺乏葡萄糖的情况下，会发生酮症。身体燃烧脂肪而不是碳水化合物作为主要的燃料来源。当我们不吃碳水化合物时，肝脏会分解储存的脂肪来产生能量。这种能量也会产生酮类分子。

生酮饮食的另一个特点是，你不会像其他饮食一样感到饥饿。

试图减肥时，饥饿感是很难处理的。

当我们减肥时，胃里会分泌更多的胃促生长素。这种激素产生饥饿感。

NTNU的营养学教授Catia Martins说:“每个人都有这种激素，但如果你一直超重并且正在减肥，激素的含量就会增加。”

令人失望的消息是，饥饿素的产生量不会随着时间的推移而调整。NTNU的一项研究表明，饥饿素的含量在两年内保持不变。

马丁斯说:“因此，超重的人很可能在他们的余生中不得不忍受越来越多的饥饿感。”

不饿了

吃酮类饮食的人即使在减肥，也不会感到那么饿。这听起来好得令人难以置信。

“能量极低的饮食是生酮的，能快速减肥。对一些病人来说，这是一种减肥的好方法。你很快就看到了效果，并有动力继续节食。一般来说，酮饮食的最大优势包括VLED(非常低能量饮食)和VLCKD(非常低能量饮食)低碳水化合物生酮饮食)的变化——病人感觉不到饥饿，这是其他饮食的常见副作用，”马丁斯说。

一个中间结论是生酮饮食导致快速减肥，你不会像其他饮食那样感到饥饿。

但是长时间只吃坚果、蔬菜、鱼和鸡蛋是很有挑战性的。

试着用这种饮食法在路上找一些食物，比如在加油站或咖啡馆，你很快就会发现原因。

80%回弹

马丁斯说:“绝大多数超重的人都能靠自己减肥，但研究表明，只有20%的人能在节食后保持体重。”

节食后体重增加的可悲统计数据往往适用于任何饮食。

但假设你坚持摄入很少的碳水化合物，长时间吃坚果、鱼、鸡蛋和酸奶油。酮类饮食从长远来看健康吗?有副作用吗?

营养研究领域的研究表明，酮类饮食可以保持健康的时间长短不同。一项关于病态肥胖显示24周没有问题。其他研究表明，这种饮食应该使用较短的时间。

“生酮疗法在短期内是可以减肥的。这些饮食只能由健康的人在营养学家的指导下使用，”马丁斯说。

脱发和头晕

已经观察到明显的副作用。

马丁斯说:“副作用包括口气闻起来像尿、疲惫、能量损失、脱发、便秘、头痛和头晕。”她强调，当节食结束时，所有这些症状都会迅速消失。

对一些人来说，闻到尿味的口气在两到三天后就会出现，但这种情况差异很大。

所以在吃完生酮饮食后你应该吃什么，这样你就不会反弹重量吗?

马丁斯说:“遵循平衡饮食就像挪威卫生部推荐的那样。”

正确的。

如此简单。然而，对许多人来说，这太难了。