营养:吃你的基因
在回应最近的专栏中,我提到基因研究开始向我们展示我们的DNA可能会如何影响我们的饮食需求,读者安F寄给我大量的问题:
”比赛,头发的颜色、眼睛的颜色、祖先帮助你选择最好的饮食吗?你的性别是什么?如果你有DNA信息,多少你能了解你的最佳营养吗?
我想知道食物偏好DNA-related,以某种方式。我想有一个健康的饮食习惯,但如果我知道我与花生酱三明治会更好,什么都不穿,天,天,我伟大的声音。(如果我没记错的话,你可能会感到一些新墨西哥州专业。)谢谢。”
亲爱的安,
几乎一切you-including对一些疾病是由你继承了你的父母。甚至你喜欢花生酱三明治,我为新墨西哥食物,至少在一定程度上受到我们的基因,研究人员说。
是的,因为男性和女性有不同的身体类型和功能,我们的营养需求不同。男人通常需要更多的蛋白质育龄妇女例如,需要更多的铁。
有两个关于这个主题的研究领域。一个叫做营养基因组学,看着饮食如何影响我们个人的遗传密码的“表达”。例如,我父亲罹患2型糖尿病在他的生命。因为我们知道条件有关家族病史,有一个很好的机会我也继承了糖尿病的倾向。
科学家说,什么是迷人的,是我的生活方式,包括我怎么吃,如果该基因可能会影响糖尿病或远离。(迄今为止,它的)。
另一方面是一个新兴的研究领域称为nutrigenetics,深入描写了个人的遗传密码如何影响我们如何应对特定组件的食物。这些发现引发了个性化的营养计划基于DNA的结果。
尽管有很多地图你的公司营养需求基于你的基因,这方面请注意营养仍处于起步阶段,而不是标准化的。
说,我得到了Genopalate提交我的唾液进行评估,一个这样的公司,营养专业人员和研究人员的简历。我必须说我对这个结果很感兴趣。
其他细节,我的报告发现,“基因”是最适合高碳水化合物的饮食食品和膳食纤维的摄入。我也需要一个高正常数量的锌,维生素D和ω- 3脂肪在我的饮食。显然我的身体分解咖啡因快速但酒精缓慢提醒人们,“基因装入枪,但生活方式的扣动了扳机。”
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