研究显示轻度到中度的饮用咖啡与健康相关联

这项研究由伦敦大学玛丽皇后和布达佩斯Semmelweis大学已经表明,有三杯咖啡对心脏健康有保护作用。它还降低了总体死亡率和中风的危险。最近发表的结果欧洲预防心脏病学杂志》上。

研究人员分析了来自468629个英国生物库的数据参与者,谁没有心脏病的记录在研究时期的开始。

参与者被问及他们喝咖啡的习惯和生活方式(如吸烟和体育锻炼)在一份详细的问卷调查表和数据也聚集在各自的心血管风险因素等高血压、糖尿病和胆固醇水平。

参与者被分成三组:非咖啡饮用者,轻度到中度的咖啡饮用者和那些每天都喝大量的咖啡。研究人员还用MRI扫描来获得更好的理解喝咖啡的习惯如何影响心脏的解剖和功能。

史蒂芬教授威廉·哈维的彼得森研究所伦敦大学玛丽皇后说:“大样本量、有关健康数据和详细的心脏核磁共振扫描可用的英国生物库提供了强碱来解决这一问题的研究问题。结果显示,轻度到中度的咖啡消费不是从心血管损害的角度来看,它可能是有益的。据我们所知,这是迄今为止最大的研究专注于咖啡的作用于心血管健康。”

博士合著者Zahra Raisi-Estabragh NIHR临床讲师伦敦大学玛丽皇后,补充道:“大多数参与者地面或喝速溶咖啡。适量的咖啡粉是降低死亡率的风险,但是这种好处并不是发现在普通的速溶咖啡饮用者。背后的原因,这可能与不同生产过程的地面和即时形式包含不同添加剂。”

Semmelweis大学Judit西蒙博士,博士生,研究负责人说:“轻度到中度的咖啡消费量与整体死亡率的风险降低12%,和17%的降低因心血管疾病而死亡的风险而非咖啡饮用者。此外,从半到三杯咖啡与中风的风险降低21%。”

朋友Maurovich-Horvat博士医科大学医学影像中心主任,负责这项研究,说:“使用核磁共振扫描我们能够分析咖啡摄入量的影响心脏的结构和功能。我们发现,常规的轻度到中度的咖啡消费有利于心脏的健康,建议可以减缓老年性心脏变化。”

研究人员还发现,咖啡的类型与健康很重要。

“研究还发现,即使是无咖啡因的咖啡是降低全因死亡率风险也表明,它不仅发挥作用的咖啡因咖啡的积极作用,但这需要进一步的研究,”博士说Judit Semmelweis大学的西蒙。

“也很重要,即使是对于那些困倦喝咖啡的,我们没有发现证据表明心血管的负面后果,”Maurovich-Horvat博士表示。“然而,没有积极的健康福利组中观察到在这个集团的轻度到中度的饮酒者。”

玛丽女王的彼得森教授说:“咖啡是世界上最消耗的饮料之一,然而其心血管效应并不知名,和一些先前的研究显示矛盾的结果。最近英国生物库数据的分析是一个宝贵的贡献对现有研究在这一领域提供了一个综合评价之间的关系咖啡消费和心血管健康的几个方面。”