关于乳糜泻的5个事实

对于患有乳糜泻的人来说，像全麦面包这样看似健康的食物可能是危险的。

为什么?患乳糜泻意味着接触到谷蛋白——一种在小麦、大麦和黑麦等谷物中发现的蛋白质——会导致免疫系统攻击小肠它会破坏皮肤内膜，可能会阻止身体从食物中吸收足够的重要维生素、矿物质和营养物质。

为了纪念每年5月举行的全国乳糜泻宣传月，以下是关于乳糜泻的5个事实:

1.谷蛋白敏感性和乳糜泻是不同的

“例如，有许多人在吃小麦时出现问题，对他们的诊断是乳糜泻拉什大学成人乳糜泻项目主任、胃肠病学家马克·迪米奥医学博士说。

患有乳糜泻疾病还有非乳糜泻患者谷蛋白敏感性可能具有类似的症状 - 例如膨胀和腹泻 - 在它们消耗含有蛋白质的食物之后。但只有腹腔疾病的人免疫系统破坏身体吸收维生素、矿物质和营养物质的能力。

除了胃肠道症状在美国，这种紊乱会导致贫血、骨质疏松，甚至增加某些癌症的风险等一系列问题。

2.症状可能差别很大

患有乳糜泻的人可能会经历一种或数百种症状的组合——从便秘到疲劳到关节疼痛——这些症状都是乳糜泻的信号。

如果你有以下经历，你将需要与专家交谈:

• 食用含有小麦，斯佩尔特小麦，黑麦和大麦的产品后出现肠道问题
• 气体或膨胀
• 排便习惯的改变
• 腹泻
• 便秘
• 腹泻型肠易激综合征(肠或结肠痉挛)
• 无法解释的贫血
• 不明原因的疲劳
• 你的肝酶结果不规律
• 无法解释的神经症状，如腿部麻木或刺痛(特别是神经病变)
• 不明原因的不孕或抑郁

您可能会遇到这些症状中的一个或多个。如果它们不会消失，变得更严重或与吃某些食物有关，那就去看专家。

但即使乳糜泻会攻击肠胃系统，患者也可能没有上述任何症状。DeMeo说:“事实上，超过50%的患有这种疾病的人并没有经历过任何肠胃警告信号。”

3.诊断是复杂的

由于症状如此多样，并可能反映其他疾病，如克罗恩病和肠易激综合征，诊断可能是复杂的。血液测试可以以接近完美的准确性诊断晚期疾病，但在早期阶段，这种测试可能不那么可靠。

因此，可能患有乳糜泻的人需要完整的诊断评估，包括临床检查、血液测试和小肠组织活检。结合使用这些程序，专家们可以排除其他情况，开始制定治疗计划，比如Rush的成人乳糜泻项目的专家。

4.无麸质饮食可以消除症状

终身无谷蛋白饮食- 今天存在的乳糜泻的唯一治疗 - 可以阻止症状，并及时，让肠道损伤愈合。

含有谷蛋白的产品包括大多数面包、饼干、谷物和许多加工食品，以及一些消费品，如口红和培乐多。如果你患有乳糜泻，请参考以下产品清单。

开始一个无谷蛋白饮食可能是困难的，但这样的饮食可以是健康和多样的，特别是现在专门制造的无谷蛋白产品已经越来越多。

5.乳糜泻病例正在上升

在过去的20年里，美国乳糜泻患者的比例从万分之一上升到130分之一。DeMeo说，虽然更好的诊断技术可能在这种增长中发挥了作用，但这种疾病似乎也变得越来越常见。

包括DeMeo在内的研究人员正在进行研究，以确定这种明显增长的根本原因，并评估可能有助于治疗这种情况的药物。

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