食物过敏的死亡罕见和英国递减，发现研究

由于食物因过去20年而导致的严重过敏反应（“过敏反应”）的死亡，发现了对英国NHS数据的分析。尽管在同一时间增加了食物诱导的过敏反应的医院入院。

由伦敦帝国学院的科学家进行的分析，并发表在BMJ.还发现奶牛的牛奶是最常见的单一原因食物- 诱导过敏反应学龄儿童。

大约有200万人被认为住在一起食物过敏在英国。过敏反应的症状包括口腔，耳朵和喉咙内部的瘙痒感，瘙痒，皮疹和脸部肿胀。在过敏反应中，有时可能是致命的，一个人可以发挥呼吸困难，吞咽或说话困难。然而，来自过敏反应的死亡是罕见的。据估计，由于英国每年食物过敏由于食物过敏，据估计少于10个死亡率。

帝国国家龙和心脏研究所研究的主要作者Paul Turner博士表示：“这项研究提出了两个重要观点。首先是尽管如此医院入学增加，食物诱导的过敏性的死亡人数已下降。然而，第二个，更令人担忧的一点，是牛奶的牛奶现在是儿童致命过敏反应的最常见原因。现在有很多对花生和树坚果的过敏意识，但很多人认为牛奶过敏是温和的，也许是因为大多数孩子长大了。然而，对于那些没有的人来说，它仍然是一个大问题，因为牛奶在我们的饮食中是如此常见，人们没有意识到它有多危险。“

该研究由食品标准机构和医学研究委员会资助的，分析了1998 - 2018年期间的食物诱导的粮食诱导ob欧宝直播nba的过敏反应性的入学，以及这些与致命的过敏反应事件进行比较。

食品标准机构的食物超敏反应负责任，苏州acharya，苏州·阿皮里亚表示：“这些重要的发现有助于我们了解严重食品诱导的过敏反应的趋势，如谁是最大的风险，哪些食物负责。这项研究是我们委托学习的一部分，我们委托支持我们对英国的抱负成为世界上最好的地方，成为粮食过敏消费者。我们希望提高生活质量超敏的人的生活质量，并支持他们安全知情食品选择。

“我们注意到，年轻的成年人对食物的严重和致命的过敏反应大多数风险。我们即将推动鼓励年轻人在订购食物时要求过敏原信息是如何用这种有价值的数据来通知我们的活动的一个例子和政策制作。“

帝国的团队现在正在调查为什么有些人可能更容易受到严重过敏反应的影响，以及遗传学等因素是否可能发挥作用。

在1998年至2018年的研究期间，医院诱导的食物诱导的过敏性录取每年5.7％，或三倍（每年每10万人的1.23至4.04个入场）。

同时，案例死亡率（与医院入院的死亡人数）用于食物过症，从1998年的0.7％到2018年的0.3％。这可能是由于更好地对食物过敏的认识，以及如何快速识别和治疗严重过敏反应。

食物诱导的过敏反应的死亡是罕见的。该研究还评估了与1992年以来的食物相关的过敏性死亡，当数据首次获得数据时。自1992年以来已经有187人死亡，死亡原因可能是食物诱导的过敏反应。这些至少86（46％）是由于花生或树螺母，如杏仁，腰果和核桃。

儿童报告了六十六个死亡，其中14％是由花生引起的，19％的树螺母和12％的病例，无法识别螺母。然而，最常见的致命性过敏性的原因是奶牛牛奶，负责26％的病例。此外，自1992年以来，牛奶引起的更大比例的反应趋势。

研究团队补充说，牛奶是非常丰富的蛋白质，意味着少量的牛牛奶可能导致显着的曝光。

肾上腺素自动注射器（例如Epipen和Jext设备）的处方也增加了四倍的增加，用于在同一时间段内治疗过敏反应。然而，研究小组尚不清楚这对严重反应的死亡人数有什么影响。

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