我们可以每天服用安全,现场微生物的剂量改善健康吗?
许多日常食物 - 从酸奶和其他发酵的食物到新鲜水果和蔬菜 - 含有实时微生物。尽管人类在日常饮食中消耗了这些安全和潜在的有益细菌的千年季节,但活的微生物比饮食的其他组成部分受到了更少的关注。随着GUT健康重要性的全球知识,许多人认为摄入量微生物是健康的促进,但到目前为止,专家们还没有可能创建有多少我们应该每天消费的指导。
一组七个跨学科科学家最近发表了一篇审查文件营养杂志,标题为:“应该有推荐的每日摄入微生物?”他们解释了迄今为止迄今为止的弱证实证实了现场微生物之间的联系和更好人类健康,突出了研究中的特定差距,并制定了量化跨越人群消费的现场微生物和健康结果之间的关系的计划。
在审查中,作者概述了这项科学努力为什么有价值,但远远不如直截了当。挑战包括过去人口中微生物消耗的少数记录;经常营销营养研究中的膳食摄入量的误报;和消化道的复杂生物学,这使得微生物健康益处的机制难以发现。
“人们经常听到他们应该继续向他们的肠道微生物体添加”良好的微生物“,”国际科学协会的普罗生素和益生元(ISAPP)的国际科学协会的行政科学官员博士博士说。“这是直观的感觉,但建立了一个重要的意义科学证据对于这个想法而不是假设这是真的。我们的论文是世界各地科学家的呼吁,以严谨的方式开始建立证据基础。“
该出版物在2019年ISAPP举行的讨论组上建立年度会议在比利时,旨在探索一般性微生物的证据 - 不仅具有特殊地位作为益生菌的细菌菌株 - 形成人类饮食的重要组成部分。
“目前,世界各地的食品指南不建议每天摄入过量的微生物,”桑德斯说。“虽然持续的生活微生物对于我们的生存可能不是至关重要的,通过忽视它们,我们可能会失踪一个支持的重要机会健康不同的人口。“
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