研究人员发现地中海饮食成分可能延长生命

明尼苏达大学医学院的研究人员发现了一种潜在的新方式，饮食影响了与老化有关的疾病。

Doug Mashek，Ph.D.是医学和生物化学部门教授，分子生物学和生物物理学的教授，引导了一个发现这一点的研究人员橄榄油在地中海饮食中，可能会占据改善寿命和减轻衰老的衰老疾病的关键。在过去的八年里，借助于国立卫生研究院的多个赠款，最近发表了他们的研究结果分子细胞。

关于饮食的早期研究表明红葡萄酒是地中海饮食健康益处的主要因素，因为它含有称为白藜芦醇的化合物，其在已知的细胞中激活了一定的途径，以增加寿命并预防衰老相关疾病。然而，在Mashek的实验室工作表明它是橄榄油的脂肪，即地中海饮食的另一个组成部分，实际上激活了这条路。

根据Mashek的说法，仅仅消耗橄榄油是不足以引出所有健康益处。他的团队的研究表明，当加上禁食时，限制热量摄入量并锻炼，消费橄榄油的影响将是最明显的。

“我们发现这种脂肪作品的方式首先必须存放在称为微观的东西中脂滴，这是我们的细胞储存脂肪的方式。然后，当脂肪在锻炼或禁食期间分解时，例如，信号和信号有益效果是实现的，“Mashek说。

他们的研究的下一步是将其转化为人类，目标是发现新药或进一步量身定制改善健康的饮食方案，短期和长期。

“我们希望了解生物学，然后将其转化为人类，希望从一个去八个不同的医生来治疗他或她的八个不同疾病的人的医疗保健的范式，”Mashek说。“这些都是衰老相关的疾病，所以让我们对待老龄化。”

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