研究表明，地中海饮食与老年人更好的认知功能有关

缅因大学和南澳大利亚大学的研究人员领导的一项新研究表明，坚持地中海饮食与美国老年人在五年内较少的认知能力下降有关。

这项研究由亚历山德拉·韦德、梅里尔·伊莱亚斯和凯伦·墨菲进行，并发表在杂志上营养神经科学，研究了地中海饮食习惯与认知功能之间的关系老年人在缅因-雪城纵向研究(实验室)。

MSLS，一项关于衰老，高血压，心血管病以及认知功能，由Elias在1974年推出。它获得了1000人从青年到老年的纵向数据，以及最初从纽约中部招募并在美国各地跟踪的2400多人的横断面数据

地中海饮食有一系列的健康益处。然而，大多数地中海饮食研究都是在地中海人群中进行的，而非地中海人群的研究结果是混合的。

韦德和同事们发现，那些报告摄入较高的食物与地中海饮食有关的参与者，包括橄榄油包括水果、蔬菜、豆类、鱼类、全谷物和红酒在内的食物，患癌症的几率要低一些认知能力下降在视觉空间组织和记忆，注意力和整体认知功能方面进行了五年的研究。

研究人员表示，由于这项研究是观察性的，因此无法推断因果关系。然而，研究结果表明，坚持地中海饮食可能能够延缓年龄和与疾病相关的认知衰退，而认知衰退是痴呆症的主要风险因素之一。

研究人员说，未来的研究必须考察地中海饮食之间的可能联系，如生物学因素或总体健康状况对认知功能的积极影响。

这项研究反映了南澳大利亚大学和缅因大学的研究人员之间的长期合作。韦德是南澳大利亚大学的博士后研究员;墨菲是南澳大利亚大学的高级讲师和认证执业营养师;Elias是密歇根大学心理学名誉教授和生物医学科学与工程研究生院名誉合作教授。

韦德是2017年在缅因大学访问的外国学生，她把她在地中海饮食研究方面的兴趣和专业知识带到了MSLS研究小组。

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