牛皮癣与高BMI，日本研究中的低肉摄入量捆绑在一起

（健康时期） - 根据9月期问题发表的日本研究，综合与高体重指数（BMI）和肉类摄入量低有关皮肤病学杂志》。

来自东京日本医学院的Hiroko Yamashita及其同事进行了评估饮食习惯在成人日本患者中使用经过验证的自我管理饮食历史问卷调查问卷。将结果与年龄和性别匹配的健康对照进行比较。

研究人员发现，与健康对照组相比，日本牛皮癣患者的bmi更高，鱼/贝类、豆类、糖/甜味剂、维生素B12和维生素D的摄入量更高，肉的摄入量更低。牛皮癣与高BMI和低肉类摄入量有关。银屑病面积和严重程度指数得分高的患者，其食糖摄入量高于得分低的患者。在银屑病关节炎患者的β-胡萝卜素、维生素A和绿色/黄色蔬菜的摄入量高于非关节炎患者。

作者写道:“西方国家以前的大多数研究表明，与参照组相比，银屑病患者的脂肪摄入量更高，鱼摄入量更低。”“然而，我们对日本银屑病患者的研究结果与西方国家的结果有很大不同:与对照组相比，日本患者摄入的鱼类/贝类和豆类更多，而肉类摄入量更少，尽管日本患者的BMI比对照组更高，与西方患者相似。”

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