垃圾食品可以预测青少年未来的抑郁症状

一项创新的研究发现，钠和钾的水平——一个人典型饮食的反映——可能是未来青少年抑郁的预测因素。这项史无前例的研究发表在《生理学报告》上。

据估计，在过去10年里，患有抑郁症的青少年人数增加了30%。研究表明，a健康的饮食习惯并改善成年人的情绪，但很少有关于饮食对青少年抑郁症发展的影响的研究。

研究人员跟踪调查了84中学生主要从低收入家庭-一年半。研究小组解释说，这项研究的重点是“饮食不良和抑郁风险较高的城市非裔美国青年”。在研究开始和结束时，研究人员收集了参与者的尿液，并进行了一项常用的抑郁症筛查测试。他们检测了尿液中的钠(盐)含量钾的水平．尿液中的钠被发现是一个人日常摄入盐量的可靠标志，“可能反映加工食品的摄入量，不健康的食物研究人员写道。他们补充说，尿钾水平也是“整体饮食质量的一个标志，钾排泄量越高，蔬菜、水果、全谷物、鱼和家禽的摄入量越高。”低尿钾水平(类似于高尿钠水平)与吃快餐和其他加工食品有关。

在试验开始时，高钠和低钾水平与抑郁症状的基线读数无关，但在研究结束时的随访中预测抑郁症的增加。这可能意味着不健康饮食对情绪的影响会随着时间的推移而增加。研究人员写道:“这些结果表明，减少富含钠的食物的摄入，增加富含钾的食物的摄入(如水果、蔬菜和全谷物)可能有助于减少青少年抑郁症的患病率。”

“钠和钾的排泄预测城市青少年抑郁症的增加”发表在生理上的报告．