“酷”州有更多的咖啡店，更少的快餐店

一杯咖啡卡布奇诺还是一杯快餐拿铁?如果你是一个很酷的人，你当然会选择街角的java商店。

咖啡馆和快餐店分享了联邦分类工业代码，在过去的五年中享有强大的就业增长（整体经济的两到三倍），但工资相对较低 - 巴斯塔斯的约15,000美元快餐工人14,000美元。从经济角度来看，这两种行业都无法区分。

但是，当谈到客户，密歇根州大学研究员都说不像咖啡店的“酷”系列，他们无法更加不同。

密歇根大学劳动、就业与经济研究所的经济学家唐纳德·格莱姆斯说:“快餐店里到处都是工薪阶层的顾客和带孩子出去吃饭的年轻妈妈。”“典型的咖啡馆里坐满了大学生或中青年职场人士，他们一边喝着拿铁，一边玩着ipad。”

格莱姆斯的“酷地指数”比较了每个州快餐店员工和咖啡店员工的数量。在全国范围内，快餐店的从业人数是咖啡馆的七倍——快餐店的从业人数为394万，而咖啡店的从业人数为561,700，这一指数约为7.03。

但是，19个州和哥伦比亚特区举行或击败了全国平均水平，比率与咖啡馆工人的较低比率。所有国家都在东北或西方。

排名前五的都是新英格兰地区的州:马萨诸塞州(指数为1.80，这意味着该州的快餐店员工不到该州的两倍咖啡馆罗德岛州(1.91)、康涅狄格州(2.08)、缅因州(2.77)和新罕布什尔州(3.29)。排在前10位的其他州还有新泽西州(3.32)、华盛顿州(3.36)、纽约州(3.38)、阿拉斯加州(4.04)和俄勒冈州(4.22)。后10个州包括宾夕法尼亚州、佛蒙特州、加利福尼亚州、夏威夷、蒙大拿州、哥伦比亚特区、特拉华州、科罗拉多州、亚利桑那州和爱达荷州。

与之相对的是阿拉巴马州(23.39)、密西西比州(23.04)、俄克拉荷马州(22.55)、阿肯色州(17.45)、肯塔基州(16.58)、田纳西州(14.67)、南卡罗来纳州(13.77)、西弗吉尼亚州(13.66)、密苏里州(13.42)和印第安纳州(12.76)。

在格莱姆斯的“酷地指数”中，中西部和平原地区的大部分州都处于中游。

“由于顾客基础不同，各地经济在快餐店和咖啡店的集中度也会有所不同。一些经济体应该有更多的咖啡店，而另一些经济体应该有更多的快餐店，确实如此。”Grimes说道。密歇根州排在第31位，落后于我们的足球对手俄亥俄州。哎哟。”

但GRIMES说，在他的酷地方指数上排名较低，不应该感觉太糟糕了。

他说:“可能‘凉爽’州的居民比其他州的居民更经常去咖啡店，因为那里真的很凉快，他们住在寒冷的地方，需要喝点热的东西。”

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