益生菌保护儿童和孕妇反对重金属中毒

酸奶含有益生菌的益生菌，在最近的一项研究中成功地保护儿童和孕妇免受重金属暴露的影响。在比尔和梅林达盖茨基金会，加拿大和坦桑尼亚研究人员的资金工作创造并分发了一个特殊的酸奶Lactobacillus rhamosus细菌并观察到对照组的结果。这项工作本周发布MBIO.，美国微生物学协会的在线开放访问期刊。

来自Gregor Reid博士的人类微生物组和益生菌的加拿大人类微生物组和益生菌中心的研究团队研究了Microbes如何防止世界贫困地区的环境健康损害。他们的实验室研究表明L. rhamosus对结合有毒重金属具有很大的亲和力。利用这种知识，假设定期消耗这种益生菌菌株的团队可以防止金属从饮食中吸收。

与西部首领组织合作，Reid博士已经建立了坦桑尼亚Mwanza的社区厨房网络，以生产a益生菌酸奶对于当地人口。Mwanza位于维多利亚湖的海岸上，众所周知，众所周知，杀虫剂和包括汞的有毒金属。该团队利用了该网络生产和分发了一种含有的新型酸奶L. rhamosus。特别酸奶分发给一群孕妇和一群儿童。研究人员测量了基线和酸奶后水平毒性金属。

该团队发现益生菌对孕妇中汞和砷的显着保护作用。根据Reid博士的说法，这与“母亲中这些化合物的减少可能会降低胎儿和新生儿的影响，这一重要性是重要的。虽然学习患儿中获得的结果显示出益处和低毒素水平，但治疗的样本量和持续时间不允许统计显着性。

研究人员对基本食品的潜力感到兴奋，以提供预防性保护孕妇全世界。他们目前正在研究乳酸杆菌，具有更高且更具更具体的血液汞的机制。

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