喝非牛奶的儿童是低维生素D的两倍

根据发表在《科学》杂志上的一项新研究，饮用非牛奶(如米奶、杏仁奶、豆奶或羊奶)的儿童血液中的维生素D水平低于饮用牛奶的儿童加拿大医学协会杂志。

Non-cow的牛奶由于感知的健康益处，牛奶过敏或牛奶过敏或者越来越受欢迎乳糖不耐受。

“只有非牛奶喝的孩子们的可能性是可能的两倍多维生素圣迈克尔医院的儿科医生和研究员Jonathon Maguire博士说。“在饮用非牛奶的儿童中，每多喝一杯非牛奶，每个月的维生素D水平就会下降5%。”

维生素D是一种通过日晒产生的必要营养物质，也存在于强化牛奶、鱼和其他食物中。它在骨骼的发育和增强中起着重要的作用。对儿童来说，维生素D水平低会导致骨骼虚弱，严重的情况下还会导致佝偻病——一种导致骨骼变软变弱并可能导致骨骼畸形的疾病。

在北美，需要每100毫升的牛奶，以强化40单位的维生素D.为非牛奶添加维生素D是自愿的。

“消费者很难知道非牛奶中维生素D的含量，”Maguire博士说。“护理人员需要了解替代牛奶饮料中维生素D、钙和其他营养物质的含量，这样他们才能为孩子做出知情的选择。”

该研究涉及3,821岁的健康儿童一到六岁。研究人员看着与饮用牛奶和非牛奶有关的维生素D血液水平的差异。儿童从七个多伦多小儿科或家庭医学实践中招募，这些实践是一个名为目标孩子的研究网络的一部分！

“我们的发现也可能对那些经常因为牛奶而饮用非牛奶的儿童的保健人员有所帮助。牛奶过敏，乳糖不容忍或饮食偏好，“马瓜博士说。

八十七分之一孩子们参与研究的人主要喝牛奶，13%的人喝非牛奶牛的牛奶。

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