Omega 3脂肪酸减少了小鼠骨关节炎的严重程度

据杜克医学研究人员称，消耗ω3脂肪酸的补充剂具有更健康的关节，而不是饱和脂肪和ω6脂肪酸的喂食。

发现，发表的结果风湿病的血清2014年7月11日，建议不健康的饮食脂肪 - 不仅仅是肥胖 - 可能有助于骨关节炎恶化。

“我们的结果表明，饮食因素在肥胖和骨关节炎之间联系中发挥了更大的作用，”杜克和研究高级作者的骨科手术莱斯·洛克教授。

肥胖是骨关节炎的主要风险因素之一，尽管联系这些条件的机制尚未完全理解。已经假设重量增加了缠绕在一起，但这并不能解释为什么关节炎也被发现在手和其他不承受重量的关节中。

桂坦和他的同事开始研究除体重以外的系统因素，以确定它们对关节炎的影响，并在早期的研究中肥胖老鼠发现缺乏食欲激素瘦素预测小鼠是否有关节炎。

“这让我们觉得这可能不是你获得的重量，而是你吃的东西，”朱克说。

在这项研究中，研究人员专注于患有膝关节肺炎的小鼠引起的接头造成的膝关节。由创伤或伤害产生的关节炎被认为占所有关节炎病例的10％至15％。

小鼠的三种高脂饮食中的一种：含有丰富的饱和脂肪，一个富含欧米茄6脂肪酸和一个富有的人Omega 6脂肪酸但补充了少量- 3脂肪酸。

已知通常来自动物来源的饱和脂肪，以提高胆固醇水平。Omega 6脂肪酸，通常在玉米油，大豆油，螺母和种子中发现，被认为是更健康的脂肪来源。

欧米茄3脂肪酸，常见于鱼类或鱼油补充剂，鉴于他们的心脏健康和抗炎性质，通常被吹捧为“健康脂肪”。不幸的是，大多数美国人比欧米茄3脂肪酸更具饱和的脂肪和ω脂肪酸吃得多。

“健康的饮食将包括这些脂肪的大致相同的比例，但我们在西方饮食中的规模中的方式是，”Guilak说。

研究人员发现关节炎与小鼠的饮食显着相关，但没有体重。在饱和脂肪或ω饱和脂肪的饮食中饮食的小鼠具有显着恶化它们的关节炎，而消耗小鼠的小鼠的ω3脂肪酸的小鼠具有更健康的关节。

“虽然Omega 3脂肪酸没有逆转伤害，但它们似乎在这群小鼠中慢慢缓慢关节炎的进展，”Guilak说。“事实上，欧米茄3脂肪酸消除了肥胖对肥胖小鼠的不利影响。”

研究人员还看着小鼠治愈伤口的能力，这可能有助于他们了解之间的关系关节炎和伤口愈合。在消耗ω3脂肪酸的小鼠中，通常用于区分小鼠的小耳鸣比在没有收到补充的动物中愈合得多。

“我们发现独立于体重，饮食脂肪酸调节耳伤后耳伤的耳伤愈合和骨关节炎的严重程度老鼠，“公爵骨科研究实验室和研究领先作者的生物医学工程研究生Chia-Lung Wu说。

研究人员正在努力将他们的研究结果转化为人类。

“一个伟大的下一步是做一个临床研究，以看待伤后欧米茄3脂肪酸的效果，”珠宝说。

---

---