教育“保护”了贫穷妇女免受财富增长导致的肥胖影响

低收入和中等收入国家的妇女肥胖水平往往符合财富，因为它们购买更多的能量密集的食物，但新的UCL研究表明，更多受过教育的消费者可以使更好的食物选择减轻这种效果。

研究表明，在中等收入国家，肥胖水平在女性与次要或高等教育是否比同等教育程度较低的女性低14-19%财富。

该研究发表于《公共科学图书馆•综合》，看着肥胖，教育和财富在2005年至2010年的四个中等收入和三个低收入国家之间的肥胖，教育和财富之间的关系。更多受过教育的人通常富裕，而这项研究是第一个孤立教育影响的研究和财富才能解开他们独特的影响。

每个家庭的“财富指数”是通过评估他们的财产、住房状况和获得基本生活设施来衡量的。根据这些标准，他们在每个国家从最富有到最贫穷按1-5个等级分为五个财富等级。

审查的中等收入国家是埃及，约旦，秘鲁和哥伦比亚。在埃及，43％的32,272名被调查的妇女肥胖的人中，由于教育水平增加，财富对肥胖的影响将减少。妇女或低于财富支架增长的肥胖风险增加39％，妇女为25％中等教育受过高等教育的女性只占2%。

“这是第一次研究了财富和教育之间的互动，发现他们对肥胖有根本不同的影响，”威娜·奥蒂 - 塞尔米，威娜·奥西 - 塞米，威娜·····塞尔米博士博士。“随着新兴经济体暴露于全球食品市场的洪水，由于人们购买能量密集的食物，所以财富往往导致肥胖的升高。

“我们的研究表明，投资于女性教育，使个人有能力照顾自己的健康，从而防止了这种影响。然而，它并不能取代良好的公共卫生系统和商业活动的监管，比如激进的市场营销，这给个人带来了消费不健康产品的压力，并让他们冒不必要的健康风险。”

在印度的低收入国家，尼日利亚和贝宁，之间的关系教育财富更难以解开。在印度，只有2.8％的妇女受调查的113,063名肥胖，财富对肥胖风险产生了深远的影响。对于每次财富支架的增加，肥胖的风险增加了123％。

Aitsi-Selmi博士解释说:“低收入国家的人们在变得更富有时，肥胖风险的激增可能与匮乏的环境有关。”“我们拥有的科学证据毫无疑问地表明，我们生活的环境在很大程度上应对此负责肥胖流行。”

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